كل ما تريد معرفته عن أنواع المانجو.. ستغزو الأسواق خلال 10 أيام

10:40 ص | الأحد 27 يونيو 2021

مع بدء موسم البشاير ورغم ندرة انخفاض محصول المانجو في الإسماعيلية هذا العام، بدأت بعض الأنواع تظهر في أسواق الإسماعيلية لكنها بشكل نادر.

وتسبب «العفن الهبابي» مع التقلبات الجوية قبل شهرين تقريبًا في تساقط ثمار المانجو خلال الفترة الماضية، ما أثر على المحصول بنسبة 90%.

البلدي والسكري أول الأنواع ظهورًا

وبدأت في أسواق الإسماعيلية خلال الفترة الحالية ظهور عدة أنواع من موسم «البشاير» كالمانجو البلدي والسكري الأبيض.

وقال إبراهيم صالح أحد مزراعي المانجو في الإسماعيلية، إنه خلال 10 أيام فقط على الأكثر سيصل محصول المانجو لغالبية أسواق الإسماعيلية وخارجها أيضًا.

وتابع أن التجار في سوق العبور وبعض الأسواق والأماكن الأخرى في تعطش للمانجو الإسماعيلاوي لكن هذا الموسم يختلف كليًا عن كافة المواسم الماضية.

وقال إن السكري والبلدي هما النوعان الأكثر شهرة في أول موسم المانجو، مشيرًا إلى أنهما لن يستمرا أكثر من 10 أيام تقريبًا لتصل بعدها الأنواع الأخرى كالسكري الممتاز أو الزبدة أو العويس.

ويعتبر السكري الممتاز من أفضل أنواع المانجو التي ظهرت بشائرها في موسم المانجو في الإسماعيلية هذا العام، وهو من أول الأنواع التي تظهر في السوق بنهاية شهر يونيو.

وقال إبراهيم صالح، أحد مزارعي المانجو بالإسماعيلية، إن السكري بدأ في الظهور كبشاير في المزارع، وخلال أيام قليلة ستغزو الأسواق بشكل كبير.

العويس والزبدة أشهر الأنواع

كما تعتبر المانجو «العويس»، أفضل أنواع المانجو لاختلاف طعمها عن باقي الأنواع، وأيضاً تماسك الحبة طوال الموسم، وعدم تأثرها بالعوامل الجوية بسرعة، ويبدأ موسم العويس في 10 يوليو تقريبًا، ويستمر لمدة 15 يومًا في الأسواق، حتى يتلاشى من السوق بنهاية نفس الشهر، وفقًا لما قاله أحد المزارعين.

وتعتبر الزبدة من الأنواع الشهيرة، التي تمتاز بها الإسماعيلية، بسبب كثرة الألياف الموجودة بها وضخامة حجم الحبة، التي تصل إلى نصف كيلو أحيانًا في بعض المزارع، وتحتفظ الزبدة بقوامها طوال الموسم، بسبب سمك القشرة الخارجية لها وتحملها الظروف المناخية، بحسب ما أكده «صالح».