استشاري تغذية يحذر من تناول القهوة بالمبيض: يصل إلى الإدمان

11:55 م | السبت 05 يونيو 2021

«نسكافية ولا كوفي ميكس؟».. عبارة دائما ما تتردد على لسان الآلاف وخاصة بين الطلاب والموظفين الذين في حاجة إلى الشعور باليقظة لأداء مهامهم اليومية، وقد يصل الأمر إلى حد تناول نحو 4 أكواب أو 5، يوميا على نحو قد يشكل أضرارا خطيرة للجسم.

وشرح الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية في جامعة عين شمس، في حديثه لـ«الوطن»، أن «الكوفي ميكس» أو القهوة بالمبيض، كارثة صحية تهدد أي شخص يعتاد عليها، إذ أن تناول كميات كبيرة من الكافيين يسبب مع التكرار لفترات طويلة الإدمان.

ويقول أستاذ علوم الأغذية، إن هناك نسبة معينة من الكافيين لابد وأن تكون موجودة في الدم، وفي حالة الزيادة عن معدل الكافيين المسموح به يزيد ذلك من معدل ضربات القلب، وخاصة إذا كان الشخص يعاني من مشاكل بالقلب.

وتابع «الحوفي» حديثه، بأن المبيضات التي تضاف إلى القهوة عبارة عن زيوت نباتية مهدرجة «ليها تأثير ضار جدا ويتزود الدهون والكوليسترول الضار وبالتالي كل ده بيترسب في جدار الأوعية والشرايين وبيضيقها ويرفع ضغط الدم ».

وأكد أن تناول القهوة بالمبيضات، يضعف الشهية ويجعل الشخص لا يحصل على العناصر الغذائية الكافية، وبالتالي يحدث نقص في بعض العناصر مثل الفيتامينات والأملاح المعدنية وهي مهمة جدا للعمليات الحيوية في الجسم.

ونقص الفيتامينات في الجسم الناتج عن شرب القهوة بالمبيضات أو الكوفي ميكس باستمرار، سيظهر على الشخص في صورة إرهاق وممكن أن يصل إلى إرهاق مزمن «الشخص بيبقى حاسس بالتعب والإرهاق دايما، ومعندوش قدرة على العمل وبيتعب من أقل مجهود»، بحسب «الحوفي».

ونصح «الحوفي»، بتنظيم وقت تناول الكافيين، فنثلا لا يجب تناول المنهبات مع الإفطار ويفضل تقسميها مرتين يوميا واحدة في نحو الساعة 10 صباحا والأخرى في الثالثة مساء تزامنا مع قرب وجبة الغذاء، وذلك هو النظام الصحيح الذي يتبعه معظم دول العالم.