جنيهان ارتفاعا في أسعار الكنافة والقطايف بسبب الدقيق وزيادة الطلب
جنيهان ارتفاعا في أسعار الكنافة والقطايف بسبب الدقيق وزيادة الطلب
- أسعار الكنافة
- أسعار القطايف
- شعبة الحلوى
- الغرف التجارية
- أسعار الكنافة
- أسعار القطايف
- شعبة الحلوى
- الغرف التجارية
شهدت أسعار الكنافة والقطايف ارتفاعًا بقيمة تتراوح ما بين جنيه وجنيهين للكيلو، ما أرجعه تجار إلى ارتفاع أسعار الدقيق وزيادة الطلب.
وقال حاتم عبد الغفار، رئيس الغرفة التجارية بكفر الشيخ، وصاحب محال حلوى، إن الكنافة والقطايف الأكثر مبيعًا فى بداية شهر رمضان مقارنة بالبسبوسة، مرجعًا ارتفاع الأسعار هذا العام إلى ارتفاع سعر الدقيق جنيه إلى جنيهين مع زيادة الطلب على السلعتين خلال هذه الفترة من الشهر الكريم.
ولفت إلى أن سعر الكنافة اليدوي تُباع بـ8 جنيهات، فيما تباع القطايف «العصافير» بـ10 جنيهات.
«العبد»: الجاتوه والتورتة يتراجعان أمام الكنافة النابلسية
وقال صلاح العبد، رئيس شعبة الحلوى بغرفة القاهرة، إن الأسواق تشهد زيادة في مبيعات كافة أنواع الكنافة والقطايف مقارنة بباقي أنواع الحلويات الأخرى مثل «التورت» و«الجاتوه»، حيث باع كيلو الكنافة الكريمة بـ60 جنيهًا، والكنافة بالمكسرات بـ80 جنيهًا، وكيلو القطايف الكريمة بـ60 جنيهًا، والقطايف بالمكسرات بـ70 جنيهًا، بينما يباع كيلو الحلويات المُشكلة بـ90 جنيهًا.
وأشار «العبد» إلى أن محال الحلوى تستعد للشهر الكريم من خلال توفير الحلويات بأسعار تناسب كافة أطياف المجتمع، بما يساهم في أن يكون السوق أكثر استقرارًا، لافتًا إلى أن الكنافة النابلسية لاقت إقبالًا.
وقال، «نحن نأمل أن يساهم الدور المجتمعي لدى التجار هذا الشهر لمساندة المواطنين من خلال التنازل عن جزء من هامش الربح لمواجهة زيادة السعر، وسيؤدي ذلك حتمًا إلى زيادة المبيعات التي تفيد التاجر والمستهلك معًا».
