10 أطعمة تزيد الوزن يحذر منها خبراء التغذية خلال رمضان
10 أطعمة تزيد الوزن يحذر منها خبراء التغذية خلال رمضان
مع قدوم شهر رمضان يجدد أطباء التغذية تحذيراتهم من تناول بعض الأطعمة التي من شأنها زيادة الوزن، خاصة أن الكثير من الأشخاص يقبل على تناول الحلويات والأطعمة الدسمة خلال الشهر الكريم.
ونستعرض 10 وجبات تساعد على زيادة الوزن خلال رمضان في السطور التالية:
الوجبات الدسمة
قال الدكتور هاني الناظر، رئيس المركز القومي للبحوث السابق، خلال مداخلة عبر تطبيق «skype» مع برنامج «مصر تستطيع» الذي يقدمه الإعلامي أحمد فايق، على قناة «dmc» الفضائية، إنه يجب الاعتياد على تناول السلطة الخضراء، وشرب الكثير من المياه –حوالي 3 لترات من المياه يوميا- والابتعاد عن الوجبات الدسمة.
الكنافة
وقالت الدكتورة مها راداميس، استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة، في لقاء مع برنامج «الحياة اليوم» المذاع على قناة «الحياة»، وتقدمه الإعلامية لبنى عسل، الاثنين، إن الطعام الذي يرفع نسبة السكر في الدم سريعا، يزيد من الشعور بالجوع، مثل الكنافة والدقيق الأبيض، وهذه الوجبات تؤدي إلى الجوع أو النوم في حالة طهي الطعام بالسمن البلدي.
العيش الفينو
ولفتت إلى أن من يعانون من الحموضة عليهم تناول الزبادي وفاكهة ومكسرات، لأن المكسرات بها دهون وتظل في المعدة فترة أكثر، ولكن أسوأ شيء هو تناول الحلويات في المساء، أما «العيش الفينو» فهو يؤدي إلى الجوع.
الشاي
أما عن تناول الشاي بعد السحور، فأشارت إلى أنه يمكن الجنزبيل والتيليو والينسون بعد الطعام وليس الشاي، مؤكدة أن تناول أطعمة غير جيدة يؤدي لحموضة وانتفاخ، ويذهبون إلى الأطباء في منتصف الشهر الكريم.
اللبن منزوع الدسم
ونصحت في الفطار أن يتناول الإنسان التمر مع اللبن منزوع الدسم، أو المياه، ثم الصلاة، وبعدها يتناول الإنسان شوربة، ثم طبق سلطة، ثم البروتين (مثل الدجاج أو العدس)، ثم تناول النشويات مثل المكرونة أو العيش، محذرة مرضى السكري من تناول أطعمة تزيد السكر في الدم، مشددة على أهمية الوجبة بين الإفطار والسحور.
اللحوم في السحور
قدّم هاني جبران، أخصائي التغذية العلاجية، نصيحة بتناول البروتينات في وجبة السحور، موضحًا أنه في السعودية يتناولون الكثير من اللحوم، ولكن من لا يستطيع تناول اللحوم يمكن أن يتناول الفول مع الزبادي، بالإضافة إلى تناول الكثير من المياه في الفترة بين الإفطار والسحور، وذلك في مداخلة عبر تطبيق «سكايب» مع برنامج «مساء dmc» المذاع على قناة «dmc» الفضائية، وتقدمه الإعلامية إيمان الحصري.
المياه الغازية
وأضاف «جبران» أن الإنسان يمكن أن يستغل شهر رمضان الكريم في تخفيض وزنه: «يحتاج أن ينظم أكله في الفترة من الإفطار للسحور، ولا يتناول المياه الغازية، ويحاول ألا يتناول مشروبات من الشارع أو أماكن بيع العصير لأن بها الكثير من السكريات، ومن المهم أداء صلاة التراويح واعتبارها جزء من الرياضة، أو بعد الإفطار بساعتين يمكن لعب الرياضة».
السوبيا
وتابع أخصائي التغذية العلاجية، أن «السوبيا» يمكن أن تزيد الوزن، مشيرًا إلى أنه يمكن تناولها مرة واحد فقط، مشددًا على أهمية تناول ثمرة تمر واحدة، ثم نتناول المياه أو اللبن خال الدسم، ثم نصلي، وبعدها نبدأ في الطعام، ونحاول أن يكون به شوربة أو لسان عصفور.
الحلويات
وأشار «جبران» إلى أن من يرغبون في عدم زيادة أوزانهم في رمضان يجب أن يمنعوا أنفسهم عن تناول الحلويات، والذين لا يستطيعون ضبط أنفسهم يمكنهم أن يأخذوا كميات صغيرة جدا.
الكافيين
محذرًا من تناول الكثير من الكفايين في السحور سواء القهوة أو الشاي: «يؤدي إلى إدرار البول، ويجعل الإنسان يحتاج للمزيد من المياه وبالتالي ظهور الكرش».
السكر
حذرت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "التاسعة"، المذاع على شاشة القناة الأولى من كثرة تناول المشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر تؤدي لمشكلات كثيرة أبرزها زيادة الوزن، كما أن كل 10 ملاعق سكر في اليوم تقلل المناعة بنسبة 40%.
