«قومي التغذية»: «الشعرية الجاهزة» آمنة وتتحول لأكلة صحية في هذه الحالة
«قومي التغذية»: «الشعرية الجاهزة» آمنة وتتحول لأكلة صحية في هذه الحالة
قالت الدكتورة هبة الله عوض، مدرس التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إن الشعرية الجاهزة ليست أكلة صحية إذا جرى تناولها فقط، لأنها عبارة عن نشويات، لذا من الأفضل تناولها بجانب أطعمة أخرى مثل بيضة أو بعض الخضار، ووقتها ستتحول لأكلة صحية، لأنها ليست وجبة متكاملة.
وأضافت «عوض»، خلال اتصال هاتفي بقناة «DMC»، أن الإضافات التي مع الشعرية الجاهزة يتم وضعها في أكثر من منتج، ولها تصريح بكميات معينة، وبالتالي عند إنتاج الشعرية الجاهزة يتم إجراء فحص بمدى تخطي هذه الكمية المحددة أم لا.
وأكدت أنه على المستوى العالم تعتبر المواد المضافة آمنة وتستخدم سواء في أوروبا وأمريكا، ولكن إذا تم تناول الشعرية الجاهزة بكميات كبيرة قد تسبب الشعور ببعض المغص، وهذا معتقد ولم يثبت بعد علميًا، لافتة إلى أن مادة «المونو صوديوم جلوتمات» تُستخدم في العديد من الأغذية حول العالم، ولها حد آمن، مثلها مثل الألوان الصناعية ومكسبات الطعم.
وعن الأنباء التي ترددت بشأن وفاة طفل نتيجة لتناوله الشعرية الجاهزة، تساءلت: «هل الطفل عُرض على الطب الشرعي وحصلوا على عينة من داخل بطنه ووجدوا مادة أدت للوفاة؟!».
