أطعمة ومشروبات تساعد على تقوية المناعة في فصل الصيف 2021

06:41 م | الثلاثاء 23 مارس 2021

يبحث المواطنون عن طرق تقوية المناعة في فصل الصيف 2021، مع اقتراب قدومه، سواء عن طريق الأكلات أو المشروبات التي تساعد على ذلك، خاصة في ظل انتشار فيروس كورونا المستجد «كوفيد-19»، حيث تعد المناعة السلاح الأول لمواجهته.

وهناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي يُنصح بتناولها من أجل تقوية المناعة في فصل الصيف 2021، لذلك نرصد لكم أبرزها بحسب موقع «سكاي نيوز» نقلا عن موقع «إن دي تي في فود»، بالإضافة إلى تصريحات الدكتورة عاليا صلاح، أخصائي التغذية العلاجية بكلية طب قصر العيني، وعضو الجمعية العربية والمصرية للسمنة والتغذية العلاجية لـ«الوطن»، من خلال التقرير التالي كالتالي:

أطعمة تساعد على تقوية المناعة في فصل الصيف 2021

أوضحت الدكتورة عاليا صلاح، أن السبانخ من الأكلات المليئة بالفيتامينات والمعادن، لاحتوائها على أكثر من 10 مركبات مختلفة، منها مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، وهي مضادة للالتهابات، مما يساعد على تقوية المناعة.

«الشمندر والبصل والكرفس»، تعد تلك الأكلات أيضًا سحرية لتقوية المناعة، حيث يحتوي البصل على مادة «كرتيسين» التي تسهم في تقوية جدران الأوعية الدموية، وهو مضاد للالتهابات، بينما الشمندر غني بالفيتامينات ويستخدم كمضاد للأكسدة، بينما يساعد الكرفس على تنظيف الجسم من السموم.

مشروبات تساعد على تقوية المناعة في فصل الصيف 2021

يساعد عصير الجزر على تقوية المناعة، نظرا لاحتوائه على مواد غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات والبيتا كاروتين واللوتين، الأمر الذي يساعد على تحسين صحة العين وزيادة المناعة.

ويعد الكركم باللبن، من المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية المناعة والحماية من التعرض إلى نزلات البرد والإنفلونزا، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن.

كما يعد الشاي الأخضر من المشروبات المفيدة للجسم، لاحتوائه على مضادات للأكسدة، ومادة الثيانين، ما يساعد على زيادة كرات الدم البيضاء المسؤولة عن التصدي للبكتيريا والفيروسات الضارة، بالإضافة إلى تناول مشروب اليانسون، الذي يحتوي بدوره على مادة أنيسول المضاده للبكتريا، والتي تمنع نموها وتكاثرها، كما أنه يعمل على تنقية الكبد و الكلي من أي سموم.