3 أسباب لارتفاع أسعار البطاطس.. الطن وصل لـ3500 جنيه

08:54 ص | الاثنين 08 مارس 2021

تسبب تخزين البطاطس من قبل المزارعين في ارتفاع أسعارها، ليتراوح سعر الطن في أسواق الجملة بين 2500 إلى 3500 جنيه، في ظل انخفاض المعروض بالأسواق وتزايد الطلب محليا وعالميا، وذلك نقلا عن موقع مباشر.

وبحسب تجار، فإن سعر كيلو البطاطس في سوق التجزئة يتراوح بين 4 و6 جنيهات، وسط نقص في المعروض خلال الفترة الحالية.

وأرجع تجار أسباب الارتفاع الحالي للأسعا، أيضا إلى تصدير البطاطس للأسواق الأوروبية والعربية، بالإضافة إلى عمليات التخزين في الثلاجات تمهيدا لتصديرها.

وتوقع تجار أن ترتفع أسعار البطاطس خلال الفترة القليلة المقبلة، خاصة مع رفع الحظر الروسي عن صادرات مصر من البطاطس، بالإضافة إلى قيام لبنان وعدد من الدول الإفريقية بالتقدم لطلب للحصول على شحنات من البطاطس المصرية.

وتعرضت البطاطس قبل 3 أشهر لأزمة تسعيرية حادة، تسبب في انخفاض أسعارها ووصولها لمستويات اقتربت من الـ750 جنيها للطن، وهو ما دفع المزارعين إلى تقديمها كعلف للمواشي، في ظل عدم تماشي الأسعار مع التكلفة الإنتاجية.

وقال حاتم النجيب، رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية المصرية، إن البطاطس تشهد زيادة على مدار الأسبوع الماضي، مشيرا إلى أن سعر الطن بأسواق الجملة تتراوح بين 2.5 ألف إلى 3.5 ألف جنيه للطن.

وأوضح حاتم النجيب، أن ارتفاع الأسعار جاء بعد صدور قرار من السلطات الروسية بالسماح باستيراد البطاطس المصرية، وهو ما دفع التجار والمزارعين إلى التوجه نحو التصدير في ظل تراجع الأسعار التي شهدها السوق المحلي على مدار 3 أشهر الماضية.

وذكر «النجيب»، أن السعر الحالي للبطاطس يعتبر مرضي ويتماشى مع التكلفة الحالية التي تصل إلى 2.5 جنيها للكيلو، لافتا إلى أن الفلاحين على مدار الدورة الماضية خسروا أكثر من 50% من تكلفة الإنتاج في ظل تراجع الأسعار.

وارتفعت صادرات مصر الزراعية بنسبة 5% خلال شهري يناير وفبراير الماضيين، مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، لتصل إلى مليون طن، احتلت البطاطس منها 107 آلاف و94 طن بطاطس، لتأتي في المركز الثاني بعد الموالح.

من جهته، قال حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، إن معظم محصول البطاطس في الفترة الحالية موجودة في الثلاجات كخزين، مشيرا إلى أن التجار قاموا بتخزينها للحفاظ على الأسعار.

وذكر نقيب الفلاحين، أن هناك انفراجة في الأسواق الأوروبية، خاصة في الطلب على البطاطس وهو ما دفع الأسعار في السوق المصري للارتفاع، وذلك بحسب موقع مباشر.

ولفت إلى أن رفع الحظر عن البطاطس خاصة للسوق الروسي سيحافظ على السعر المحلي من الانهيار، خاصة بعد موجة التراجع التي شهدتها البطاطس على مدار الـ3 أشهر الماضية.

وذكر أن تكلفة زراعة الفدان الواحد من البطاطس في الفترة الحالية تتراوح بين 20 إلى 40 ألف جنيه، مشيرا إلى أن السعر الحالي للبطاطس بعد ارتفاعها سيكون مرضي ومشجع للفلاح على زراعتها.

وأشار إلى أن الفلاحين خسروا أكثر من 50% من تكلفة الفدان الواحد خلال الثلاثة أشهر الماضية، في محصول البطاطس التي تتراوح بين 25 إلى 30 ألف جنيه.

ويبلغ حجم إنتاجية الفدان الواحد من البطاطس نحو 11 إلى 14 طنا للفدان حسب جودة التربة.

وتلقى المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، السبت الماضي، خطابا من مكتب التمثيل التجاري ببيروت بشأن آخر المستجدات لتصدير البطاطس «الموسم التصديري» الجديد إلى السوق اللبنانية.

وأوضح خطاب المجلس التصديري، أن السلطات اللبنانية قامت بتطبيق نظام أذون الاستيراد على وارداتها من البطاطس المصرية.

ونص خطاب المجلس على ضرورة حصول المصدرين المصريين على إذن استيراد عن طريق المستورد اللبناني بالكمية المصدرة من البطاطس لصالح الشركة المصرية، حتى لا تتعرض الشحنات المصدرة لأي مشكلات عند وصولها إلى الموانئ اللبنانية.