الصحة تحذر من تناول الأجبان كاملة الدسم.. وتعلن قائمة الأطعمة الممنوعة

10:11 ص | الأحد 07 مارس 2021

تحرص وزارة الصحة والسكان على تقديم روشتة علاجية للمواطنين بشكل يومي فيما يخص الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين، يأتي ذلك في إطار رؤية الرئيس عبدالفتاح السيسي للنهوض بالصحة العامة للمواطنين وتحقيق أهداف التنمية المستدامة ورؤية مصر 2030، وقدمت الوزارة إرشادات صحية لمكافحة السمنة.

«الصحة» تحذر من الأجبان كاملة الدسم

وقالت الوزارة إن هناك مجموعة من المأكولات لا بد من الامتناع عنها لأنها تسبب السمنة المفرطة ولابد من استبدالها بمأكولات صحية، وشددت الوزارة على ضرورة الامتناع عن تناول القشطة والمايونيز والتقليل من الأطعمة العالية الدهون والتي تسبب سمنة مفرطة كالزبدة والجلد والدهن واللحوم المصنعة والأجبان الكاملة الدسم واستبدالها بالدهون الصحية كزيت الزيتون والزيت الحار وتناول الأسماك مرتين.

وأشارت الوزارة إلى التقليل من الخبز والأرز والمكرونة والبطاطا لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

أستاذ صحة عامة: كلوا قشطة بس بحذر

ومن جانبها قالت الدكتورة مايسة شوقي، أستاذ الصحة العامة بجامعة القاهرة، إن تناول القشطة بكثرة يؤدي إلى الزيادة الكبيرة في الوزن لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرارات الحرارية؛ وكذلك الدهون الصعبة التي لا يستطيع الجسم التخلص منها.

وتابعت شوقي في تصريحات خاصة لـ«الوطن» أن تناول القشطة الطازجة لابد أن يكون بكميات متوسطة للحصول على فوائدها والتي تحتوي على فيتامينات كفيتامين «أ» و«ب».

وأشارت أستاذ الصحة العامة إلى نوع قشطة مضر بالصحة العامة وهو مضر القشطة المعلبة والتي لها أضرار عديدة ومنها احتوائها على مواد كييائية تساعد في الإصابة ببعض الأمراض فضلا عن المواد الحافظة التي تسبب الإصابة بالأمراض المزمنة.

وأوضحت أن القشطة المعلبة أيضا تسبب التهابا في المعدة لاحتوائها على بكتيريا ضارة والتي تصيب الجهاز الهضمي للإنسان وخاصة القاولون، وبشكل عام القشطة مهمة؛ ولكن يجب الحذر عند تناولها فيجب تناول ما يتناسب الجسم واحتياجته للحصول على فوائدها، خاصة أنها مهمة في تنظيف المعدة.