أطعمة تعزز المناعة والحالة النفسية ضد كورونا: منها الشيكولاتة الداكنة

القيود التي فرضتها ظروف وباء فيروس كورونا، من التباعد الاجتماعي والعزل المنزلي، زادت مستويات القلق لدى الكثيرين أثناء الجائحة، وزادت معها احتمالات الإصابة بالاكتئاب في ظل الموجة الثانية وهو ما حذرت منه منظمة الصحة العالمية بقولها إنّه تمّ رصد انتشار ملحوظ لأمراض الاضطراب العقلي، بسبب الجائحة خاصة بين العاملين في مجال الرعاية الصحية والأطفال.

ولما تلعبه التفاعلات الاجتماعية والتواصل مع الآخرين من دور مهم في الحالة النفسية للفرد، ففي حال لم يُلبّي الفرد رغبة التّفاعل الاجتماعيّ، سيتولّد لديه شعور بالوحدة، الأمر الذي قد يصل إلى أعراض القلق والاكتئاب، ولذلك يوصي أطباء المناعة والتغذية بالإكثار من تناول الأطعمة المعززة للمناعة والمحفزة لتحسين الحالة المزاجية في وقت واحد.

السبانخ تحتوي على حامض الفوليك الذي يؤدي إلى انخفاض القلق

الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، بدأت حديثها لـ«الوطن» بتأكّيد أن هناك العديد من الأطعمة التي نغفل دورها وأهميتها في رفع المناعة والشعور بالراحة النفسية معًا لمواجهة فيروس كورونا وفي مقدمتها السبانخ الذي يحتوي على حامض الفوليك الذي يؤدي إلى انخفاض القلق والتوتر إلى جانب كونه أفضل اختيار لمرضى أنيميا نقص الحديد لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الحديد.

وجاء الفلفل الحار ضمن الأطعمة التي أوصت بها استشاري البكتيريا والمناعة، لرفع الحالة المعنوية والمناعة، حيث يحتوي على مواد تذيب الدهون وإنتاج مواد تعمل على تهدئة الأعصاب، وأيضًا الثوم يحتوي على كمية كبيرة من معدن «الكروم» الذي يؤثر على هرمون السيروتونين، وهو هرمون ناقل عصبي مهم وله العديد من الوظائف المهمة منها تنظيم المزاج والنوم، إلى جانب كونه مضاد حيوي طبيعي يقوي المناعة ومضاد للبكتريا والفيروسات والفطريات.

الشيكولاتة الداكنة من العناصر الغذائية التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية

كما أوصت استشاري البكتيريا والمناعة، بتناول البنجر الأحمر وهو مصدر لفيتامين (ب) المفيد للذاكرة والمناعة، وأيضًا العسل مصدر طبيعي  للسكريات ويحتوي على فيتامينات وحامض الفوليك والحديد والمانجنيز المهمة لتعزيز المناعة.

الشيكولاتة الداكنة من العناصر الغذائية التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية، حيث تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو الذي يعمل على رفع مستويات هرمون السعادة، بحسب قول استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية.

• العزل المنزلي
• كورونا
• فيروس كورونا
• المناعة
• الحالة النفسية
• العزل المنزلي
• كورونا
• فيروس كورونا
• المناعة
• الحالة النفسية