قليل الدهون غزير اللحوم.. أغلى خروف في العالم سعره 7 ملايين جنيه

09:03 م | السبت 29 أغسطس 2020

باع أحد المزادات خروفا بأعلى سعر في العالم، بعد منافسة شديدة بين الحضور، ليكون سعر البيع النهائي 367 ألفا و500 جنيه إسترليني أي ما يعادل نحو 7 ملايين و785 ألفا و375 جنيها مصريا.

وقال "جيف أيكن"، أحد المربين الثلاثة للخروف "دوبل دايموند"، إنه حاول برفقة الأخرين رفع سعر المزاد للحصول على مبلغ أعلى، بسبب شكل الخروف المثالي وعضلاته الثقيلة، قبل أن يباع الخميس، في مزاد بمدينة جلاسكو الإسكتلندية.

وتقدم "الوطن" فيما يلي، معلومات عن أغلى فصيلة خرفان في العالم، وفقا لموقع ".usatexels".

نشأة خرفان تيكسل

نشأت فصيلة تيكسل في جزيرة تيكسل قبالة سواحل هولندا في أوائل القرن التاسع عشر، واكتسبت اسمها من الجزيرة حيث كانت السلالة الأصلية مجموعة متنوعة من الأغنام قصيرة الذيل.

وخلال منتصف القرن التاسع عشر، تم إنشاء سلالة مختلطة من السلالة الأصلية من خلال سلسلة من مسابقات العرض المحلية في الجزيرة، وكان التركيز على الأغنام التي تنتج حملانًا ذات عضلات كثيفة ذات جودة طعام عالية، نظرًا لأن السوق الأساسي لهذه الحملان كان أوروبا القارية حيث كانت الدهون الزائدة على قطع اللحوم دائمًا لا تحظى بشعبية ، فقد تم بذل جهود كبيرة أيضًا لإنتاج أغنام ذات ميل منخفض لترسب الدهون.

شكل خروف تيكسل

هي سلالة بيضاء الوجه بدون صوف على الرأس أو الساقين، وتتميز الخرفان بوجه قصير وعريض مميز مع أنف أسود وأذنين قصيرين متوضعتين مع عربة أفقية تقريبًا.

وهذه الأغنام لها حوافر سوداء، والصوف من الدرجة المتوسطة (46-56) بدون ألياف سوداء، ولديها دهون أقل، ولها جذع متناغب ورأس مثالي ولون ذهبي جعله غاية في الجمال، ودائما ما يبيع المربين تلك النوعية من الخرفان بأسعار من خمسة أرقام.

وتعد سلالة تيكسل من أغلى وأندر السلالات في العالم ولها مذاق جيد للغاية، وتنتشر عادة في أستراليا ونيوزيلندا.

حيوانات سهلة الحفاظ وتتغذى على العشب

ونظرًا لإنتاج الحليب الجيد لنعاج تيكسل وقدرات السلالات على النمو السريع ، يمكن للحملان الحصول على متوسط 250 جرامًا في اليوم، وعند الفطام (12 أسبوعًا) يبلغ متوسط وزن الحملان 25 كجم ويكون وزنها النهائي عند الذبح (24 أسبوعًا) 44 كجم في المتوسط.

وتتميز الخرفان بأنها حيوانات سهلة الحفظ ، غزيرة اللحم تزدهر على العشب.

كما يبلغ طول موسم التكاثر لنعاج تيكسل الناضجة حوالي 5 أشهر، و تعتبر نعجة تيكسل أمهات ممتازات وتوفر إنتاجًا عاليًا من الحليب لأغنامهن، حيث تشتهر ل بجودتها ومذاقها الاستثنائيين ، وذلك نتيجة البيئة الطبيعية التي تربى فيها.

في الربيع ، يولد حوالي 22000 خروف، يتجولون بحرية مع أمهاتهم في الحقول.