وزير الصحة: يجب توفير غذاء صحي متكامل لتجنب الأمراض المزمنة

أكد الدكتور عادل عدوي، وزير الصحة والسكان، أن توفير غذاء صحي متوازن ومتكامل لكل فئات الشعب المصري، يعد مطلبًا أساسيًا وضروريًا نحو الوصول لتحقيق التنمية الاقتصادية والاجتماعية الشاملة في مصر، لافتًا إلى أن كثيرًا من الأمراض التي يواجهها المواطنون وتمثل عبئًا ملموسًا على نظمنا الصحية- لاسيما الأمراض المزمنة مثل السكر وضغط الدم والسمنة المفرطة- إنما سببها الرئيسي هو سوء التغذية، بالإضافة إلى الأنماط والسلوكيات الغذائية الخاطئة، والتي تؤثر بصورة مباشرة على صحة الإنسان وعلى إنتاجيته، كما تؤثّر أيضًا بصورة غير مباشرة على معدلات الإنتاجية والنمو والتنمية بالنسبة للاقتصاد القومي بوجه عام، جاء ذلك خلال كلمته الافتتاحية لمؤتمر معهد التغذية لتقليل عوامل الخطر المؤدية للأمراض في تناول الطعام. وأضاف عدوي، أنه لا يخفى على أحد التحديات الجسام في مجال التغذية التي تواجهها مصر، إما نتيجة ضعف الوعي أو الجهل أو انتشار الفقر وتباطؤ معدلات التنمية، ناهيك عن أزمة الغذاء العالمية والارتفاع المضطرد في أسعار الغذاء، ومما يضاعف من وطأة هذه التحديات عدم توافر الأطر والقدرات المؤسسية والبشرية الكافية والقادرة على صياغة وتنفيذ برامج التغذية السليمة، وحتى في حالة توافرها، فإن نقص التمويل الكافي والمستديم قد يقف كعقبة ضخمة أمام تحقيق الأهداف المنشودة. وأشار وزير الصحة إلى أن هدف وزارة الصحة والسكان هو العمل على رعاية صحة المواطنين المصريين جميعًا على اختلاف أعمارهم وطوائفهم، بالإضافة إلى توفير الرعاية العلاجية بمستشفياتها المنتشرة على مستوى المحافظات، ولا يقتصر دور وزارة الصحة والسكان على علاج المرضى فقط، بل يأتي قبل ذلك توفير الخدمات الوقائية لحماية المواطنين من الأمراض والمحافظة على صحتهم.