"الدولة تدخلت".. "الوطن" تكشف أسباب تراجع أسعار اللحوم في الفيوم

12:12 ص | الثلاثاء 29 أكتوبر 2019

شهدت أسعار اللحوم الحمراء بمحافظة الفيوم، انخفاضا في بعض المناطق واستقرارا في مناطق آخرى، وتراجع أسعار المذبوح منها العجالي نحو 5 جنيهات لدى الجزارين في المدينة، بينما انخفض سعر كيلو البتلو بمركز أبشواي إلى 60 جنيها.

وتأرجحت أسعار اللحوم الحمراء العجالي، بمدينة الفيوم، ما بين 90 إلى 120 جنيها، لدى الجزارين، بينما سجل سعر الكيلو لدى منافذ اللحوم المخفضة البلدي، بمدينة الفيوم، ما بين 70 إلى 75 جنيها للكيلو.

كما شهدت مدينة سنورس، انخفاضا كبيرا في أسعار اللحوم الحمراء، وتراوحت ما بين 70 إلى 90 جنيها، اليوم، بعد أن كانت أسعارها تزيد عن 100 جنيها، ومع تدخل الوحدات المحلية وطرح كميات من اللحوم بأسعار 75 جنيها للكيلو، أدى إلى انخفاض الأسعار.

ويوضح أيمن شكري، أحد كبار مربي الماشية بالفيوم، أن أسعار اللحوم الحي "بقري" تتراوح ما بين 45 و46 جنيها للكيلو، والجاموسي ما بين 37 أو 38 جنيها للكيلو، وهي أسعار ثابتة في اللحوم الحمراء في الفترة الحالية.

ويضيف: "سعر الكيلو يختلف من مكان إلى مكان، والمفروض سعره الطبيعي يكون 100 جنيها "مشفي"، وأن سعر الجلد للعجل كان 1000 جنيه وأصبح 100 جنيه فقط، وهو يؤثر على ربحية الجزار، لافتا إلى أن هذا كان يوفر من سعر كيلو اللحمة 5 جنيهات للجمهور، أما الأسعار الأقل من ذلك، فغالبا يذبحون إناث الماشية".

وتابع: أسعار العلف زادت هذا الشهر، عن سابقه، وهناك زيادة في أسعار الذرة بنحو 300 جنيها للطن، وباقي الأعلاف زاد سعرها، وهي مشكلة يعاني منها المربين.

ويقول الدكتور أحمد برعي، طبيب بيطري، من مركز سنورس، أن هناك أسباب عديدة لتراجع أسعار اللحوم الحمراء، منها أن كميات كبيرة معروضة من اللحوم الحمراء في الأسواق، وهذه أدت إلى انخفاض سعرها، ولولا تدخل الدولة بطرح كميات كبيرة في الأسواق، لارتفع سعر الكيلو إلى 150 جنيها، ولكن هناك حاجة أيضا لتدخل الدولة في أسعار الأعلاف، لأن ارتفاع سعرها أدى لخروج عدد من مربي الماشية من سوق الإنتاج، وسيكون له أثر سلبي على الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء.

ويرى مجدي جاب الله، رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية بالفيوم، أن هناك تأرجح في أسعار اللحوم الحمراء، موضحا أن أشهر أكتوبر ونوفمبر وديسمبر، هي أشهر ولادة البتلو "الجاموس"، فيكون المعروض من اللحوم الحمراء في الأسواق كثير، خاصة من البتلو، وهناك إقبال كبير عليها، على حد قوله، موضحا أن سعر الكيلو منها في مدينة الفيوم يصل إلى 80 جنيها، مشيرا إلى أن انخفاض الأسعار في هذه الفترة، يرجع أيضا إلى مقاطعة المواطنين، للجزارين الذين يرفعون أسعار اللحوم الحمراء ولجوء البعض لشراء الدواجن والبتلو.