"تاريخ الصلاحية مهم".. 11 نصيحة قبل التسوق وشراء السلع الغذائية

12:34 م | الأحد 21 يوليو 2019

قالت الدكتورة نادية وديع لطفي، مدير إدارة الإرشاد بمديرية الطب البيطري بالقاهرة، إنه يجب على المواطنين قبل التسوق وشراء المنتجات الغذائية واللحوم مراعاة عدة ضوابط لضمان سلامة اللحوم.

وأضافت وديع، في تصريحات لـ"الوطن"، أن الإرشادات قبل شراء تتضمن عدة نقاط أبرزها:

1- عند شراء أي منتج لابد من التأكد من تاريخ الإنتاج وفترة الصلاحية.

2- تأكد من سلامة الغلق المحكم لعبوات المواد الغذائية المحفوظة.

3- لا تشتري المعلبات المنبعجة أو المنتفخة أو الصدئة.

4- لا تشتري المواد الطازجة إذا لم تجدها محفوظة في الثلاجات المعدة لحفظها وتكون الثلاجة تعمل بشكل جيد كما هو واضح من برودة المنتج.

5- يجب أن تتأكد أن الأطعمة المجمدة مجمدة بشكل جيد وتجنب ما تشعر أن تجميده ليس جيدا.

6- استخدم مطهر لليدين قبل لمس أو فحص البضائع الغذائية كالخضروات والفاكهة.

7- شراء المنتجات سريعة التلف كاللحوم والدواجن والأسماك إلى نهاية جولة التسوق خاصة في السوبرماركت الكبيرة.

8- ضع اللحوم والأسماك والدواجن في أكياس بلاستيكية قبل وضعها في عربة التسوق للاحتفاظ بالبرودة لاطول فترة ممكنة.

9-عند تعبئة المشتريات ضع المجمدات معا للاحتفاظ بالبرودة.

10- افصل اللحوم والمواد الطازجة عن باقي المشتريات الأخرى.

11- توجه إلى المنزل فور الانتهاء من شراء مستلزماتك حتى لاتتلف.