مدير "الصناعات الغذائية": مصر تحتل مركز متقدم في إنتاج وتصدير الزيتون
مدير "الصناعات الغذائية": مصر تحتل مركز متقدم في إنتاج وتصدير الزيتون
قال الدكتور أمجد القاضي المدير التنفيذي لمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي بوزارة التجارة والصناعة، إن صناعة الزيتون تعتبر من أكثر الأشجار أهمية من حيث الجانب الصناعي والجانب الغذائي والدوائي، فله العديد من الفوائد، كما أن مصر تعتبر من الدول مرتفعة الإنتاج والجودة للزيتون.
وأضاف "القاضي" خلال الندوة العالمية التي تستضيفها مصر، بالتنسيق مع المجلس الدولي للزيتون، بشأن فرص الاستثمار في قطاع الزيتون، أن مصر تحتل مركز متقدم في إنتاج وتصدير الزيتون، كما يمكن مضاعفة هذه الإنتاجية والصادرات في الوقت الحالي، وتعمل الوزارة مع كافة الجهات المعنية لتطوير قطاع انتاج الزيتون وتصديره، والتغلب علي المعوقات التي تواجهه والتركيز على الاستفادة من مخلفاته.
وأشار "القاضي" إلى أن الوزارة توفر عدد من الخدمات والدعم للمستثمرين في مجالات إنتاج الزيتون، ولها خريطة للاستفادة من الزيتون بشكل أكبر، كما تعمل على تطوير البنية التحتية للمصانع القائمة وتشجيعها.
ولفت إلى أن الوزارة تعمل على زيادة الرقابة على صادرات الزيتون ومنتجاته بمواصفات الجيدة، وكذلك ربط الصناعة بالبحث العلمي، وذلك من خلال التعاون مع المجلس الدولي للزيتون والمجلس المصري للزيتون.
