"مدينة الذهب".. مطعم في دبي يقدم "سمكة عيار 23" في وجبة الغداء
"مدينة الذهب".. مطعم في دبي يقدم "سمكة عيار 23" في وجبة الغداء
تسعى المطاعم في دبي دائما على تقديم تجارب مميزة لزبائنها وغير مألوفة وتتصف أحيانا بالغرابة، سواء من خلال مشروبات القهوة بالذهب أو مثلجات حليب الإبل وغيرها.
وكان آخرها مطعم "دورز فري غريل" في دبي، الذي حاول أن يدمج بين المطبخين الصيني والتركي ويضيف ميزة جديدة من خلال وضع أوراق ذهب قابلة للأكل من عيار 23 قيراطاً، لتغطية سمكة "سيباس"، وفقا لشبكة "بي بي سي" الإخبارية.
وتصل قيمة الطبق من هذا الطعام إلى نحو 230 دولاراً، حيث تُوضع السمكة لترتاح لمدة 12 ساعة، قبل الطهي حتى ترتخي عضلاتها، ومن ثم تُنقع في مكونات عديدة من بينها العسل والثوم والزنجبيل.
وقال رئيس الطهاة في المطعم كمال جيلان، إن الأطباق التي تحضر بالمطعم تخضع لتعديلات عديدة قبل أن يتم إضافتها إلى قائمة المأكولات، وخصوصاً أنه يسعى دائماً إلى تحضير مأكولات تروق "لجميع الأشخاص" وليس فقط لشريحة معينة من الناس.
