تعرف على كيفية زراعة محصول بنجر السكر والعناية به

08:01 م | الجمعة 26 أكتوبر 2018

يقول الدكتور أحمد زكي أبو كنيز، الأستاذ بمعهد بحوث المحاصيل السكرية بمركز البحوث الزراعية، إن محصول بنجر السكر يبدأ من منتصف أغسطس وحتى منتصف نوفمبر على عروات متتالية، لتعطي موسم توريد مناسب واقتصادي لتشغيل المصانع.

يضيف عضو مجموعة مستقبل الزراعة العربية أن بداية الزراعة تتم في منتصف أغسطس حيث الحرارة المرتفعة واحتمالية مهاجمة الحشرات للبادرات وخصوصًا دودة ورق القطن وانخفاض نسبة الإنبات وهذه المشاكل يجب العمل على تلافيها، وتستمر الزراعة خلال شهري سبتمبر وأكتوبر وهي فترة مناسبة للزراعة وصولاً إلى شهر نوفمبر حيث تبدأ درجة الحرارة في الانخفاض مما يقلل من فترة النمو الخضري وما يترتب على ذلك من انخفاض المحصول، واليك أهم المعلومات عن محصول بنجر السكر.

** بداية الزراعة

• إجراء الحرث عدة مرات في اتجاهين متعامدين مع ترك فترة كافية بين كل حرثة والتي تليها للتعرض للشمس والتخلص من مسببات الأمراض والحشرات.

• لتحسين الكثافة النباتية وتحقيق محصول جيد ضرورة التخلص من القلاقيل حتى يمكن تنظيم مسافات الزراعة وعدم موت البادرات الضعيفة نتيجة ذوبات كتل القلاقيل وتكومها على البذور.

• التسوية باستخدام تقنية الليزر لضبط عمليات الري وتوفير المياه المستخدمة.

• التخطيط 12-14 خط في القصبتين ويفضل الزراعة على الريشتين على مساطب بعرض 100 إلى 120 سنتيمتر مع تعميق باطن المساطب لتلافى أضرار الري الغزيز قدر الإمكان.

• لا حاجة للتخطيط في الزراعة الآليه، ويجب زيادة الكثافة النباتية بقدر الامكان وخاصة فى حالة الرى بالرش.

• يضاف السماد الفوسفاتي بمعدل 15- 30 كجم خامس اكسيد الفوسفور (100- 200كجم سوبر فوسفات أو 50 – 100 كجم تربل فوسفات للفدان) ويفضل استخدام الأخير في الأراضي الجيرية أو استخدام حمض الفوسفوريك في حالة استخدام نظم الرى الحديث.

** الزراعة اليدوية للبنجر تحت نظامي الري بالتنقيط والري بالغمر.

• عند الزراعة في الأراضي القديمة يتم وضع التقاوي في الثلث العلوي للخط/المسطبة لحماية البذرة من المياه، أما في الأراضي الحديثة الاستصلاح (الملحية غالبًا) توضع البذور في الثلث السفلي من الخط/المسطبة لحماية البذرة من تزهير الإملاح حيث أن البنجر حساس جداً للاملاح فى مرحلة الإنبات.

• فى الاراضى الحديثة الاستصلاح قبل الزراعة ينصح باجراء رية عميقة للتربة (تصل المياه فيها لعمق نصف متر) وذلك لزيادة المحتوى الرطوبي والمساعدة على الإنبات ولإنبات الحشائش والتخلص منها قبل الزراعه.

** الزراعة الآلية لبنجر السكر

• ري الزراعة يجب ان تكون مشبعة وبدون إفراط أو تفريط حتى لا يتأثر الإنبات مع مراعاة صرف المياه الزائدة (التي لا تتشربها الارض خلال ثلاث ساعات من انتهاء الرى).

• المرور على الحقل لرصد الانبات وضرورة وسرعة الترقيع فى حالة انخفاض الكثافه و تتم بنقع التقاوى لمدة 12 ساعة بالماء ثم زراعتها فى الاماكن الفارغة.

• اعطاء رية محاياة خلال 5-10 أيام طبقا لحالة الارض و الجو وقد تقل عن ذلك فى الاراضى الخفيفة , بينما يتم الرى يومياً فى حالة إستخدام نظم الرى الحديثة (الرش, التنقيط) فى الاراضى الخفيفة و حديثة الاستصلاح.

• الانبات يحدث خلال 3-5 ايام عندما تكون درجة الحرارة تقع ما بين 10-30 درجة مئوية و تطول مدة الانبات و انبثاق البادرات بزيادة أو نقص درجات الحرارة عن هذا الحد.

• ضرورة المرور على الحقول يوميًا لمتابعة تطور الإنبات و لإكتشاف الإصابه بدودة ورق القطن او الحفار التى قد تقضى على البادرات تمامًا خلال ثلاثة أيام.

ويلزم العلاج الفوري عند ظهور الإصابه باستخدام الميبدات الموصى بها وفي حالة الأراضي التي بها الحفار يتم وضع الطعم السام بعد الزراعة بثلاثة أيام. حقل بنجر السكر بعد البدأ فى الانبات

• يزرع بنجر السكر في جميع أنواع الأراضى كالطينية والرملية والملحية والقلوية...ألخ، وأكثر الأراضي مناسبة هي الأرض له الصفراء الخفيفة.

تجنب الأراضي التي سبق إصابتها بالنماتودا لتأثره الشديد بالإصابة بها.

• يحتاج الفدان إلى 4 كيلوجرامات بذرة للزراعة اليدوية ( عديدة الاجنة) و نصف إلى 3 أرباع وحدة (الوحدة عبارة عن عبوة بذور البنجر تحتوى على 100000 بذرة و هى بذور وحيدة الاجنه) للزراعة الآليه.

• الحشائش منافس خطير للبنجر وتسبب خفض المحصول ويجب مكافحتها منذ تجهيز الارض للزراعة.

• ضرورة أحكام ريتي الزراعة والمحاياة لتجنب ذبول البادرات وموتها.

• حرث وتشميس الارض عدة مرات وتجنب الاراضى التي كانت منزعة بدوار الشمس الفول السوداني والطماطم، الفلفل، الباذنجان أو تحميل بعضها (المتوافق فى موسم الزراعة) عليه منعًا للاصابة بالنيماتودا.

• يتأثر المحصول الناتج من بنجر السكر بميعاد الزراعة ومدى جودة اعداد وتجهيز الارض للزراعة واضافة الاسمدة بالكميات والمواعيد الموصى بها من قبل معهد بحوث المحاصيل السكرية ومقاومة الآفات.