دراسة أمريكية: "البرجر" يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي

11:36 ص | الجمعة 05 أكتوبر 2018

توصلت دراسة أجريت في جامعة هارفارد الأمريكية، إلى أن تناول البرجر يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

وأوضحت الدراسة التي نشرها موقع "ديلي ميل" البريطاني، أن النساء اللاتي يتناولن البرجر، معرضات للإصابة بسرطان الثدي بنسبة تزيد على 9% عن غيرهن للإصابة بهذا النوع من السرطانات.

وترتبط الإصابة بهذا السرطان باللحوم المصنعة التي تدخل في هذه الوجبات، وفقا لـ"سبوتنك".

وبحسب الدكتورة مريم فارفيد، القائمة على هذه الدراسة، فإن الدراسات السابقة ربطت ما بين خطر الإصابة بهذا السرطان، والإسراف بتناول اللحوم المصنعة، وأكدت فارفيد، أنه على الرغم من الكميات الكبيرة من النترات والنتريت الموجودة في اللحوم المصنعة، أن النسبة الكبيرة من الدهون المشبعة والكوليسترول لها دور كبير في احتمالية الإصابة.

يشار إلى أن 13 دراسة عن اللحوم الحمراء شملت 1.1 مليون امرأة، تبين إصابة نحو 33 ألفا من بينهن بسرطان الثدي. ويعتبر هذا النوع من السرطانات الأكثر شيوعا لدى النساء.