"اتعشي معانا".. حساء القرنبيط بالفاصوليا البيضاء
![](https://watanimg.elwatannews.com/old_news_images/large/167473_Large_20131108060040_12.jpg)
المكونات:
حبة بصل مفرومة
4 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة زعتر
ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
ملعقة صغيرة شمر
3 أكواب قرنبيط مقطع
كوب سبانخ مقطعة
الطريقة:
1- يسخن زيت الزيتون في وعاء عميق.
2- يضاف البصل للزيت ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم.
3- تضاف الفاصوليا والقرنبيط المقطع والسبانخ للبصل والثوم، وتقلب ثم يصب فوقها المرق.
4- يترك الخضار على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق.
5- يضاف الشمر والتوابل والملح والفلفل للماء ثم يغطى.
6- ترش الجبن البارميزان على الحساء ويقدم.