"اتغدي معانا".. سباجيتي اللحم المفروم بالزعتر والريحان
"اتغدي معانا".. سباجيتي اللحم المفروم بالزعتر والريحان
المكونات
500 جرام مكرونة سباجيتي
400 جرام لحم مفروم
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مفرومة
ثمرة صغيرة فلفل رومي أخضر مقطعة مكعبات
ثمرة طماطم مقطعة
3 ملاعق كبيرة صلصة
2 ملعقة صغيرة زعتر
2 ملعقة صغيرة ريحان
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة
1- تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح وتشطف ثم تترك لتجف.
2- يخلط اللحم والبصل والثوم والفلفل الأخضر في مقلاة تيفال كبيرة.
3- يرفع الخليط على النار ويترك حتى يتغير لون اللحم.
4- تضاف الطماطم والصلصة على الخليط السابق، ويقلب ثم يضاف الزعتر والريحان والملح والفلفل الأسود.
5- يترك الخليط على النار لمدة ساعة أو حتى يصبح القوام سميك.
6- يضاف الخليط على المكرونة السباجيتي، يقدم
