ساب الهندسة البحرية واشتغل فى الحلويات: أنا بتاع «دوناتس»

10:23 م | السبت 10 يونيو 2017

بعد أن تخرّج فى جامعة الإسكندرية وعمل فترة من حياته مهندساً بحرياً فى السعودية، عاد الشاب محمد سعيد إلى مصر ليفتتح مشروعاً بعيداً عن مؤهله، وغريباً على أهالى الإسكندرية، فبينما اشتهرت عروس البحر المتوسط فى فصل الصيف بحلوى «الفريسكا والهريسة»، قدّم «سعيد» حلوى «الدوناتس» وبأسعار أقل من الموجودة فى المحال الكبرى، حتى أصبح «الدوناتس» فى أيدى الجميع حتى عمال البناء بسطاء الحال والدخل.

«استغليت هوايتى فى صنع الحلويات، وقرّرت أعمل المشروع ده، لأنى دورت كتير على شغل يناسب مؤهلى ومالقتش»، كلمات «سعيد»، الذى أصبح أشهر بائع «دوناتس» فى شارع البيطاش غرب الإسكندرية: «اخترت نوع من الحلويات مش منتشر قوى لجذب أكبر عدد من المواطنين». يبيع «سعيد» الدوناتس بأسعار لا تقارن بمثيلاتها فى السوق، إذ يبلغ ثمن العلبة التى تحتوى على أربع قطع 20 جنيهاً، مغطاة بشيكولاتة النوتيلا، بينما فى السوق تباع الواحدة بـ15 جنيهاً: «وده كان سبب أن الدوناتس بقى الحلوى المفضلة للعمال».

لا يرى الشاب الثلاثينى، عيباً فى بيعه للحلوى وهو يحمل شهادة عليا فى الهندسة البحرية: «الشغل فى أى حاجة أحسن من القعدة فى البيت، والشغل عمره ما كان عيب، العيب أن الواحد يقعد فى البيت».