"صحة البحيرة" تشن حملات مكثفة على الأسواق استعدادا لشهر رمضان

وجهت المهندسة نادية عبدة محافظ البحيرة، مديرية الصحة، بالتنسيق مع الجهات المعنية، للقيام بحملات مكثفة بمعرفة لجنة مراقبة الأغذية للمرور والمتابعة وتشديد الرقابة على المعروض من السلع الغذائية، والتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية ومطابقتها للمواصفات وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص لاتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة استعدادا لشهر رمضان المبارك.

ومن جانبه، أكد الدكتور علاء عثمان، وكيل وزارة الصحة، تشديد الرقابة على مصانع ومحال الأسماك المدخنة والمملحة والمرور على مصانع إنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العاملين بها لشهادات صحية سارية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، والتزامهم بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية.

وأشار إلى المرور على محال ياميش رمضان ومخازن تجارة الجملة والتأكد من سلامة المعروض منها وسحب عينات واتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة وضبط الأصناف غير المحتفظة بخواصها غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وإعدامها بصدور قرار من النيابة بذلك وتشديد الرقابة على محال بيع الأسماك النيلية والبحرية، والتأكد من سلامة المعروضات وعدم عرض أي أنواع من الأسماك الممنوع صيدها وعرضها وضبط أي كميات منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها، علاوة على المرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من عمليات التلف وضبط غير الصالح منها.

ووجَّه وكيل "الصحة" بتشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحال الجزارة والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقه صحيحة وسليمة والتنسيق مع الجهات الرقابة مثل التموين ومديرية الطب البيطري ضمن حملات مشتركة ومراقبة سيارة نقل اللحوم والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية طبقا للقرار 685 لسنة 1954 وعمل محاضر جنح للمخالفين وتشديد الرقابة على المطاعم وموائد الرحمن خلال شهر رمضان والتأكد من سلامة الممارسات الصحية بها، وكذلك المعاصر ومحال بيع المشروبات المثلجة وسحب عينات منها وتشديد الرقابة على الباعة الجائلين والتأكد من معروضاتهم من الأغذية والوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وضبط المحظور منها.

• الأمراض المعدية
• الاجراءات القانونية
• الباعة الجائلين
• الجهات المعنية
• السلع الغذائية
• الطب البيطرى
• اللحوم المصنعة
• بيع اللحوم
• تشديد الرقابة
• آدم
• صحة البحيرة
• الأمراض المعدية
• الاجراءات القانونية
• الباعة الجائلين
• الجهات المعنية
• السلع الغذائية
• الطب البيطرى
• اللحوم المصنعة
• بيع اللحوم
• تشديد الرقابة
• آدم
• صحة البحيرة