"البيئة": "المواد الحافظة" ضرورية لتخزين الأطعمة والحفاظ على جودتها
"البيئة": "المواد الحافظة" ضرورية لتخزين الأطعمة والحفاظ على جودتها
- المواد الحافظة
- مواد حافظة
- وزارة البيئة
- أغذية
- إدارة
- إضافة
- المواد الحافظة
- مواد حافظة
- وزارة البيئة
- أغذية
- إدارة
- إضافة
قال تقرير "المضافات الغذائية والغذاء الصحي"، الصادر عن إدارة صحة البيئة بوزارة البيئة، إنه قد يتم إضافة مواد حافظة إلى الأغذية للحفاظ على الغذاء.
وأضافت أن تلك المواد تمنع أو توقف الإتلاف الناتج من البكتريا، والخمائر، والفطريات، وهي المواد الضرورية للتخزين، بالإضافة إلى المحافظة على جودة الطعام.
ولفتت إلى أنه من أمثلة المواد الحافظة كلاً من نترات الصوديوم، وحمض البنزويك، وحمض السوربيك.
