إنشاء أول مصنع لإنتاج المربى بمطروح لخدمة أكبر إنتاج تين فى مصر

01:30 م | الثلاثاء 20 ديسمبر 2016

قال الدكتور نعيم مصيلحي، رئيس مركز بحوث الصحراء في مطروح، إنه سيتم إنشاء مصنع لإنتاج مربى التين لأول مرة بالإقليم بأحدث التقنيات الحديثة للصناعة.

وأوضح فى تصريحات خاصة لـ"الوطن"، أن أعمال تجهيز المصنع بدأت بالفعل، والذي سيتم إقامته في مقر مركز التنمية المستدامة بمنطقة القصر غرب مدينة المدينة.

وأشار إلى أن فكرة المصنع جاءت لخدمة المواطنين من مزارعي التين في المحافظة، خاصة وأن مزارع التين تنتشر في جميع المراكز والمدن الثمانية بنطاق المحافظة وفي القرى والنجوع منذ سنوات طويله وتعد مطروح هى أكبر محافظة على مستوى مصر تنتج التين ولكن لابد من إستغلاله بشكل أمثل، فيوجد تين للكأكل ولكن هناك تين لايصلح للأكل أكثر من ما يصلح للصناعه وله مواصفات معينة.

وأضاف رئيس مركز بحوث الصحراء أن مطروح غنية بزراعتها الصحراوية التى تميزها عن غيرها من المحافظات ومنها حدائق ومزارع التين فى ظل أن الزراعه هى من الحرف الأساسية لأهالى مطروح على مر السنين والتى يعتمدون عليها كمصدر من مصادر الدخل الرئيسية، وسيساهم هذا المصنع فى إستغلال موادر المزارعين بشكل أفضل وعدم إهدار الإنتاج، إلى جانب أنه سيعود بدخل جيد على المزارعين، وسيساعد على إهتمامهم بمزارعهم وإنتاجهم مما يعود بالنفع على أصحاب المزارع والعمالة بها.

وأكد مصيلحى أن مصنع إنتاج مربى التين سيعمل على توفير فرص عمل وسيظهر المنتج المطروحى من المربى فى الأسواق مما يكون له فرصه تسويقية وسمعة طيبة للمحافظة وزراعتها ومنتاجاتها الزراعية المختلفه ومن الممكن أن يفتح فرص للتصدير للخارج بعد ذلك فى ظل إنتاج وتعبئة عبوات ستكون مطابقة للمواصفات العالمية.