دراسة: تناول بيضة واحدة يوميا يقي من الإصابة بالسكتة القلبية

05:34 م | السبت 12 نوفمبر 2016

خلصت دراسة حديثة إلى أن تناول بيضة واحدة يومياً يمكن أن يخفض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، بالإضافة إلى الوقاية من بعض الأمراض المتعلقة بالقلب كذلك.

وأوضحت الدراسة أن إدراج بيضة واحدة ضمن النظام الغذائي اليومي يخفض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بحوالي 12%، حسب ما نشره موقع "العربية نت".

فالبيضة الواحدة تحتوي على حوالي 6 جرامات من البروتين ومضادات الأكسدة والـ"لوتين" والـ"زياكسانثين"، إضافة إلى فيتامينات "E" و"D" و"A".

وأكد الباحث دومينيك ألكسندر، قائد الفريق البحثي، أن البيض يحتوي على عناصر غذائية مفيدة، تشمل مضادات الأكسدة، التي لديها القدرة على تخفيف التوتر كما أنها تقاوم الالتهابات، كما أنها مصدر جيد للبروتين، وتخفض من ضغط الدم المرتفع".

وعقد الفريق البحثي عدة مقارنات للدراسات التي أجريت حول هذا الخصوص في الفترة من 1982 إلى 2015، التي شملت أبحاثاً حول العلاقة بين تناول البيض والإصابة بأمراض القلب في حوالي 2.7 مليون مشترك، وبين علاقة تناول البيض والإصابة بالسكتة الدماغية لحوالي 3 ملايين مشترك في الدراسات.

وأثبتت تلك الدراسات ضعف العلاقة بين تناول البيض والإصابة بأمراض القلب، بينما ظهرت العلاقة الإيجابية لتناول البيض والتقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.