جهزى «اللانش بوكس» لطفلك على طريقة: «العين تأكل أولاً»

07:27 م | الخميس 20 أكتوبر 2016

مع دخول العام الدراسى، وقضاء الأطفال فترات طويلة خارج المنزل، تهتم الأمهات بالحفاظ على النظام الغذائى لأبنائهن، خاصة فى المرحلة الابتدائية التى ينمو فيها الجسم عبر ما يسمى باللانش بوكس.

وهو الأمر ذاته، الذى شدد على أهميته الدكتور رامى أحمد رمزى، استشارى التغذية العلاجية، بقوله إنه على الأطفال صباحاً تناول ملعقة من عسل النحل أو 3 ثمرات من البلح، قبل وجبة مكونة من النشويات والبروتين كالألبان والفواكه والخبز، هو أمر بالغ الأهمية ويؤثر بشدة على نشاط وذكاء الطفل وتفاعله الدراسى، ويجعله أكثر يقظة طوال اليوم. وتابع أنه على الأم مراعاة أن تحتوى «اللانش بوكس» على البروتينات والفيتامينات، كالخضراوات من الطماطم والخيار والفلفل والجزر، ونصف رغيف عيش، أو قطعتى عيش «توست» أو «الفينو»، أو 6 ملاعق من الأرز أو المكرونة، بجانب قطعة لحمة أو فراخ، على أن يتناول الطفل قبل تلك الوجبة، بنصف ساعة، ثمرة فاكهة كالتفاح، ليمتص جسمه منها موادها الغذائية كاملة أولاً، والتى تنقص قيمتها بعد الغذاء بنسبة 60%. تختلف الوجبات الغذائية للأطفال فى المرحلة الابتدائية عن مرحلة الروضة، الذين يعتبرون فيها غير قادرين على تناول تلك الكمية، على حد قول «رمزى»، لافتاً إلى أن البروتين هو العنصر الغذائى الأهم لديهم، لذلك ينصح بتناول البيض المسلوق والجبنة واللبن، و5 لتر مياه يومياً، وقطعة حلوى. وحذر من تناول الأطفال لـ«الشيبسى واللانشون والمخلل والمواد المعلبة والأغذية المقلية والمشروبات الغازية».

كما أن تنويع الطعام فى «اللانش بوكس» له أهمية بالغة لنفسية الأطفال، لذلك نصح استشارى التغذية العلاجية بضرورة مراعاة ذلك، من وضع أطعمة مختلفة، قائلاً: «يعنى يوم بطاطس مهروسة، ويوم بطاطس محمرة، ومرة فول، ويوم مكرونة، وآخر أرز، وهكذا».