طريقة البطاطس البورية بالبسطرمة والبيض المسلوق
طريقة البطاطس البورية بالبسطرمة والبيض المسلوق
- البيض المسلوق
- زيت الزيتون
- زيت زيتون
- طريقة عمل البطاطس
- الاسود
- البيض المسلوق
- زيت الزيتون
- زيت زيتون
- طريقة عمل البطاطس
- الاسود
- البيض المسلوق
- زيت الزيتون
- زيت زيتون
- طريقة عمل البطاطس
- الاسود
تقدم "الوطن"، طريقة عمل البطاطس البورية بالبسطرمة والبيض المسلوق.
المكونات:
500 جرام بطاطس
ملح، فلفل أسود، كمون (حسب الرغبة)
250 جرام بسطرمة مخلية من الثوم
3 بيض مسلوق
بيضة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
1- تسلق البطاطس جيدا في ماء به ملح وكمون.
2- تهرس البطاطس جيدا.
3- تشوح البسطرمة في زيت الزيتون.
4- تضاف البسطرمة والبيض المسلوق للبطاطس.
5- يفرد المزيج قالب الفرن ويضرب البيض مع الفلفل الأسود ويوزع على البطاطس.
6- يدخل الفرن في درجة حرارة 180، حتى يصبح لونها ذهبي.
