ضبط نحو 5 أطنان مخللات فاسدة بمصنعين غير مرخصين في البحيرة

11:58 ص | الأربعاء 27 يوليو 2016

شنّت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة في البحيرة، بالاشتراك مع مراقبي ومفتشي الأغذية، بإدارتي حوش عيسى وكفرالدوار، حملة مكبرة على مصانع "بير السلم" للمخللات، وضبطت الحملة 4 أطنان و700 كيلو مخللات فاسدة، داخل مصنعين غير مرخصين، وتبين وجود مواسير صرف صحي بجوار البراميل البلاستيكية المملوءة بالمخللات.

وقال الدكتور علاء الدين عثمان وكيل وزارة الصحة، إن حملة إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، بالاشتراك مع مراقبي ومفتشي الأغذية بالمكتب المركزي بإدارة حوش عيسى، ضبطت مصنعا للمخللات غير مرخص وغير مستوف للاشتراطات الصحية، لوجود مواسير صرف صحي بجوار البراميل البلاستيكية المملوءة بالمخللات، والمستخدمة في عملية تصنيع وتخليل المخللات، رغم أن هذه البراميل سبق استخدامها في الأغراض الصناعية والكيماوية، ويحظر استخدامها في الأغراض الغذائية، ما يشكل خطرا داهما على الصحة العامة.

وضُبط داخل المصنع 15 برميلا بلاستيكيا أزرق اللون، مملوءة بمخللات "جزر وشطة ولفت"، منتج نهائي مُعد للبيع والتداول بدون بيانات، وبإجمالي وزن 1500 كيلوجرام.

وأوضح محمد خميس بركات مراقب عام الأغذية في البحيرة، أن حملة إدارة مراقبة الأغذية، بالاشتراك مع مفتشي المكتب المركزي لمراقبة الأغذية في كفرالدوار، ضبطت مصنعا دون ترخيص وغير مستوف للاشتراطات الصحية، لوجود غرف تفتيش صرف صحي بالمصنع وبراميل بلاستيك مملوءة بالمخللات سبق استخدامها في الأغراض الصناعية والكيماوية، ويحظر استخدامها في الأغراض الغذائية، وضُبط 32 برميلا بلاستيكيا أزرق اللون مملوءة بالمخللات "جزر وزيتون وليمون وفلفل"، زنة البرميل 100 كيلوجرام بإجمالي وزن 3200 كيلوجرام.

وحُرر محضران بالواقعتين وأخطرت النيابة العامة لمباشرة التحقيق، كما أخطرت الوحدتين المحليتين في حوش عيسى وكفرالدوار، لإيقاف تشغيل مصنعي المخللات وغلقهما بالطريق الإداري، لمزاولتهما نشاطا دون ترخيص ولوجود خطر داهم على الصحة العامة.