بالصور| أمريكية تعتنق الإسلام في المغرب وتقرر نشر "الطعام الحلال"

02:11 م | الأربعاء 13 يوليو 2016

دشنته سيدة أمريكية اعتنقت الإسلام، مشروع "مطبخي حلال"، لتعريف الجاليات المسلمة بالأكلات الصحية والحلال المتوافرة بالأسواق.

إيفون مافي، التي اعتنقت الإسلام بعد زيارتها إلى المغرب، تساعد المسلمين المُقيمين بأمريكا في استبدال طهي الأكلات التي تحتوي على مكونات لا تتفق مع الشريعة الإسلامية، بمكونات أخرى تتفق مع الشريعة بحيث لا يختلف المذاق، وذلك بخطوات بسيطة عبر موقعها "مطبخي حلال" My Halal Kitchen.

وبدأت "مافي" التفكير في مشروعها، بعد زيارتها إلى المغرب، التي كانت سببا في تعرفها على الإسلام الذي لم تعرف عنه شيئا غير ما يُنشر في الصحف، حسبما ذكر موقع "هافينجتون بوست" عربي.

وبدأت "مافي" رحلتها مع الإسلام، من ميناء طنجة في شهر رمضان وكان أول ما سمعته هو الأذان، إلى أن مرت بالمسجد وشعرت بسلام داخلي، قررت بعده التعرف أكثر على الإسلام، ومن ثَم اعتناقه.

وكان المطبخ وسيلة "مافي" في مساعدة الجاليات الإسلامية في كثير من الدول، فبدأت باستخدام المكونات المباحة في الشريعة الإسلامية مستبعدة الخمور وغيرها من المكونات مثل الطيور الجارحة أو الحيوانات الميتة أو المذبوحة على طريقة غير إسلامية، بالإضافة إلى حرصها على تقديم وجبات صحية تناسب الجميع.

تقول "مافي"، عبر مدونتها، إنها خلال سنوات عديدة حاولت تعليم نفسها كيفية الطهي بمنتجات ومكونات حلال لأكلات تقليدية باستخدام البدائل المناسبة، لذلك قررت أن يكون مطبخها حلالا عن طريق تقديم الأكلات من خلال مدونتها الخاصة، لتعريف الجاليات الإسلامية بالبدائل المتاحة في أمريكا.

صدر لـ"مافي" كتاب يحمل نفس اسم المدونة، جمعت من خلاله مجموعة من الوصفات والنصائح للطهي التي استمتع بها متابعوها عبر موقعها "مطبخي حلال"، كما وصل عدد متابعيها على موقع "فيس بوك" إلى أكثر من مليون ونصف.