دراسة: البدناء يشعرون بلذة في المأكولات أكثر من النحفاء

01:13 م | الأحد 19 يونيو 2016

يعتقد العلماء أن السبب الرئيسي لتطور مرض السمنة قد يكون إحساس البدناء بمذاق لذيذ وقوي في أثناء تناولهم الأطعمة مقارنة بالنحفاء.

وتوصل العلماء، وفقا لما نشره موقع "روسيا اليوم"، إلى أن وجود خلل في مستقبلات الدوبامين في أدمغة الأشخاص الذين يعانون من السمنة، السبب الرئيسي الذي يجعلهم يتناولون كميات كبيرة من الأغذية، لأن هذا الخلل يجعل دماغهم ينتج هرمونات اللذة بكثرة، بالتالي يتناولون أكبر كمية ممكنة من الأطعمة.

وقالت يانينا بيبينو، من جامعة واشنطن المشرفة على هذه الدراسة: "عادة ما نفقد لذة الأكل عندما نتقدم في السن، لأن مستقبلات اللذة الموجودة في دماغنا تنخفض فاعليتها، إلا أن هذه الظاهرة لا تحدث عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة".

وتوصلت يبينو وزملاؤها إلى هذه الخلاصة بعد مراقبة عمل الدماغ لدى 20 شخصا من الأصحاء، و24 شخصا يعانون من السمنة.

وأعطى العلماء، خلال التجربة، المتطوعين مجموعة أطعمة ومشروبات غازية مع كميات مختلفة من السكر، بهدف معرفة إلى أي حد سيجد المتطوعون ما قدم إليهم لذيذا وهل ستؤثر مستقبلات اللذة الموجودة في الدماغ على مذاق الأطعمة التي تناولها المتطوعون.

وراقب العلماء التغييرات التي طرأت على دماغ المشاركين في التجربة عبر الاستعانة بجهاز خاص، وتوصل العلماء إلى أن وجود خلل في مستقبلات اللذة السبب الرئيسي لتناول الأشخاص الذين يعانون من السمنة كمية كبيرة من الأغذية، إذ غالبا ما يشعرون بمذاقها اللذيذ أكثر من النحفاء.

يشار إلى أن العلماء لم يتوصلوا بعد إلى كيفية حدوث الخلل في مستقبلات اللذة في الدماغ.