"الزراعة": 264 ألف رأس ماشية و8 ملايين طائر مذبوح بالمجازر خلال 30 يوما

02:17 م | الأحد 22 مايو 2016

كشف آخر تقرير للإدارة المركزية للمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن إجمالى المذبوحات من الحيوانات الحية المحلية خلال شهر مارس الماضى بلغت (122752) رأس من الابقار والجاموس والأغنام والماعز.

أما بالنسبة للحيوانات المستوردة فقد بلغ إجمالى المذبوحات منها (142140) رأس من الأبقار والجمال والأغنام، بذلك يكون إجمالى ما تم ذبحه من حيوانات محلية ومستوردة داخل المجازر المعتمدة وتحت إشراف الطب البيطرى فى جميع أنحاء الجمهورية (264892) وبلغ اجمالى المذبوحات من الطيور (8089717) طائر داخل المجازر المعتمدة وتحت الإشراف البيطرى الكامل، من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر.

وكشف تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أنه من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، هناك تخطيط ومتابعة حقلية ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر وأساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر (السلاخين – وتصاريح منشأت تجهيز الامعاء المعدة للتصدير).

وأوضح تقرير الخدمات البيطرية أنه يتم عمل برنامج مكثف للمرور الدورى على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات، والتعاون مع مديريات الطب البيطرى فى المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة، والتى تخضع للإشراف البيطرى الكامل، وبمناسبة اقتراب شهر رمضان المبارك تم اتخاذ بعض الإجراءات تتمثل فى إلغاء جميع الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالمجـازر، وتعزيز المجازر بقوة من الأطباء المتخصصين بالكشف على اللحوم وتزويد المجازر بالأختام والمــــادة السرية والاهتمام بعمل الصيانة اللازمة بالمجازر من ناحية الصرف الصحى والمياه والكهرباء.