طريقة تحضير سلطة "الرنجة بالبطاطس"

03:17 م | الاثنين 02 مايو 2016

لا تخلو مائدة أسرة مصرية من أطباق الفسيخ والرنجة خلال الاحتفال بعيد شم النسيم. وبإمكانك تحضير أكثر من طريقة جديدة لسلطة الرنجا الشهية، منها سلطة الرنجا بالبطاطس، وهي طبق روسي شهير وسهل التحضير.

تقدم "الوطن" طريقة عمل سلطة الرنجا بالبطاطس.

المكونات:

نص كيلو رنجة

2 حبة بطاطس مسلوقة "مقطعة مكعبات صغيرة"

2 بصل أخضر مقطع حلقات صغيرة

حبة جزر مقطعة قطع صغيرة

حبة بصلة مقطعة قطع صغيرة

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

¼ كوب بقدونس مفروم ¼ كوب مايونيز

2 حبة ليمون

طريقة التحضير:

اشوي الرنجة على النار، وقومي بتنظيفها من الشوك والجلد، ثم قطعي الرنجة إلى قطع صغيرة، مع عصر الليمون.