بشرى لعشاق القهوة.. "البن" يساعد في علاج تليف الكبد

07:20 ص | الاثنين 22 فبراير 2016

توصلت الأبحاث الطبية إلى أن احتساء القهوة في الصباح تقلل الآثار السلبية من تعاطي الكحوليات على الكبد.

وكشفت دراسات تحليلية سابقة أن تناول القهوة يمكن أن يقلل من احتمالات تليف الكبد، وهو المرض الذي يقتل الآلاف من الأشخاص في المملكة المتحدة سنويا، وأكثر من مليون شخص في جميع أنحاء العالم.

وشملت الدراسة، التي أجريت على أكثر من 430 ألف شخص وعانى نحو 20 ألفا منهم من تليف الكبد، فعالية تناول القهوة في خفض خطر الإصابة بالمرض اللعين، حيث تم تخفيض الخطر بنسبة 22% من خلال كوب واحد من القهوة، وبنحو 43% مع كوبين، لتصل النسبة إلى 57% مع تناول 3 أكواب و65% مع 4 أكواب، مقارنة مع الأشخاص الذين لا يتناولون القهوة على الإطلاق.

وشددت الأبحاث - المنشورة في العدد الأخير من مجلة "الأمراض الهضمية" - على الروابط القوية بين طول فترة استهلاك القهوة وبين تراجع خطر تليف الكبد بصورة ملموسة.

ومن ناحية أخرى، أشار الباحثون في جامعة "ساوثامبتون" البريطانية، إلى أن القهوة خليط معقد يحتوي على المئات من المركبات الكيميائية، ومسؤولة عن حماية الكبد، موضحين أنه بالرغم من احتواء القهوة على مركبات لها تأثير مضاد للأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، فهي تعمل على تراجع الضرر المنهجي الناجم عن زيادة الوزن والإفراط في تناول الكحوليات أو في حال إتباع نظام غذائي غير صحي.