القومي للبحوث: الجزر يحد من نمو الخلايا السرطانية

12:35 م | الجمعة 12 فبراير 2016

كشف بحث لفريق مكون من 3 باحثين، بالمركز القومي للبحوث، أن الجزر يحد من نمو الخلايا السرطانية.

وأكد البحث، أن الجزر يقوي مناعة الجسم لمقاومة المرض، حيث أظهرت الأبحاث أنه يحتوي على مادة البولي اسيتيلين التي تمنع نمو الخلايا السرطانية، وأن الاستهلاك الدائم من الجزر يقي من سرطان القولون، والرئة، والمستقيم، والبروستاتا.

ويحتوي الجزر، على نسبة عالية من العناصر والمواد الغذائية، مثل الأملاح المعدنية، والألياف، والخمائر، والمعادن مثل البوتاسيوم، الماغنيزيوم، الكبريت والنحاس والزيوت الطيارة والفيتامينات مثل الفيتامين A الذى له تأثير مباشر على العين، ويحميها من المياه الزرقاء وعتامة عدسة العين.