اتغدي معانا.. "طاجن الأرز المعمر باللحم"

03:15 م | الاثنين 30 نوفمبر 2015

"الأرز المعمر" من الأكلات المفضلة والدسمة التي تعطي طاقة حرارية عالية في فصل الشتاء، لذلك تقدم لكِ الشيف رانيا سليمان طريقة عمل الأرز المعمر باللحم المكونات:

- 1/2 كيلو أرز.

- علبة قشطة صغيرة.

- 2 ملعقة سمن، ملح وفلفل (حسب الرغبة).

- 3 ملعقة زيت، كوب كريمة لباني.

- ¼كيلوا لحمة مسلوقة

- 1/2 كوب بصل مفروم.

-3 أكواب حليب.

الطريقة:

1- يشوح اللحم المسلوق في ملعقة سمن ويترك جانبا، ثم يخلط الأرز بالسمنة والقشطة والملح والزيت.

2- يوضع ½ كمية الأرز واللحم المسلوق والبصل في الطاجن.

4- توضع باقي كمية الأرز والحليب والكريمة الباني.

5- يوضع البرام في الفرن ويترك حتى ينضح ويصبح لونه ذهبيا ويقدم مع سلطة خضراء.