اتغدي معانا: حواوشي بالفلفل الأخضر
اتغدي معانا: حواوشي بالفلفل الأخضر
- الفلفل الأسود
- رغيف خبر
- زيت الزيتون
- فلفل أخضر
- لحم مفروم
- الفلفل الأسود
- رغيف خبر
- زيت الزيتون
- فلفل أخضر
- لحم مفروم
- الفلفل الأسود
- رغيف خبر
- زيت الزيتون
- فلفل أخضر
- لحم مفروم
- الفلفل الأسود
- رغيف خبر
- زيت الزيتون
- فلفل أخضر
- لحم مفروم
كثير من الناس يعشق ساندوتشات الحواوشي، ولكن لا يفضلون شرائها لعدم التأكد من نوع اللحوم والدهون المستخدمة؛ لذلك نقدم لك طريقة سهلة لعمل الحواوشي في المنزل.
ـ المقادير:
ـ لحم مفروم، يفضل أن يكون ناعم.
ـ بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
ـ فلفل أخضر حلو مفروم ناعم.
ـ حبة طماطم مفرومة ناعم.
ـ حزمة بقدونس مغسولة جيدا ومفرومة.
ـ 2 فص ثوم مهروس.
ـ ملح وفلفل وبهارات.
ـ خبز متوسط الحجم.
ـ طريقة التحضير:
1ـ يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2ـ تخلط اللحمة مع البصل والفلفل والبندورة والبقدونس والثوم والملح والبهار والفلفل الأسود.
3ـ يفتح كل رغيف خبر إلى طبقتين ويدهن داخلها وخارجها بزيت الزيتون.
4ـ يوزّع خليط اللحمة على الوجه الأبيض للأرغفة ثم تغطّى بالطبقة الأخرى منها.
5ـ توضع الأرغفة في صينية ثم تُدخل إلى الفرن وتشوى حتى تتحمّص وينضج اللحم داخلها، تقدم مع سلطة زبادي لسرعة الهضم.
