كنوز صحية.. أقوى البدائل الطبيعية لعلاج فقر الدم ونقص الحديد

يظهر نقص الحديد في الجسم من خلال أعراض مثل اسمرار تحت العينين ونحافة شديدة، وعدم القدرة على ممارسة الأنشطة اليومية، وقلة التركيز التي تؤثر بالسلب على التحصيل الدراسي، ولعلاج هذه الحالة، ينصح بتناول مجموعة من العناصر الطبيعية والأطعمة التي تعيد الجسم إلى حالته الصحية القوية.

وأوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن»، أن هناك مصادر طبيعية فعّالة لعلاج نقص الحديد في الجسم، وتتمثل في الآتي:

أطعمة لعلاج نقص الحديد

هناك نوعان من الحديد، أولهما الحديد الهيمي الذي يمتصه الجسم بسهولة، ويوجد في الكبد خاصة كبد الدجاج والبقر، واللحوم الحمراء مثل لحم البقر، والأسماك أبرزها السلمون، السردين، والتونة، أما غير الهيمي فيحتاج لفيتامين لتحسين الامتصاص ويوجد في العدس، الفول، الحمص، الفاصوليا، اللوبيا، السبانخ، الكرنب، الملوخية، والحبوب الكاملة مثل الشوفان. 

ويلعب «فيتامين سي» دورًا مهمًا لتحسين امتصاص الحديد بالجسم، ويوجد في الفواكه الحمضية مثل البرتقال، الجريب فروت، الليمون، الفراولة، الكيوي، المانجو، الفلفل الأحمر والأخضر، والبروكلي، وعلى العكس أيضا توجد بعض الأطعمة التي تحتوي على مركبات تقلل من امتصاص الحديد مثل حمض الفيتيك، الذي يوجد في الحبوب والبقوليات، وكذلك حمض التانينات الموجود في الشاي والقهوة، والكالسيوم الموجود في منتجات الألبان. 

ضرورة الحصول على «فيتامين ب12»

وينصح «بدران» بالحصول على «فيتامين ب12»، لأنه ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء، ويوجد في اللحم البقري والدواجن، وكبد البقر والدجاج، البيض والحليب ومشتقاته.  

ويلعب حمض الفولي دورًا أساسيًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء، ويوجد في الخضروات الورقية خاصة السبانخ، والجرجير، وبعض أنواع الفواكه مثل البرتقال والأفوكادو، وفقًا لـ«بدران». 

عادات غذائية لتحسين امتصاص الحديد

وهناك عادات غذائية لتحسين امتصاص الحديد، مثل تناول الأطعمة الغنية ب«فيتامين سي»، وتجنب الحصول على مثبطات امتصاص الحديد مع الوجبات مثل الشاي والقهوة.