أكلات لذيذة للاحتفال برأس السنة في المنزل.. «أفكار برة الصندوق»
أكلات لذيذة للاحتفال برأس السنة في المنزل.. «أفكار برة الصندوق»
- النائب العام
- امن الدولة
- نيابة أمن الدولة
- اسقاط نظام الحكم
- النائب العام
- امن الدولة
- نيابة أمن الدولة
- اسقاط نظام الحكم
ساعات قليلة تفصلنا عن الاحتفال برأس السنة، ويحب الكثير من الأسر الاحتفال في المنزل، خاصةً خلال فصل الشتاء للاستمتاع بجو من الدفء الأسري، وتبدأ الأمهات في الاستعداد لهذا اليوم، وتأتي الوجبات المختلفة في مقدمة هذه الاستعدادات، مع مشاهدة الأفلام أو البرامج التليفزيونية، وهناك بعض المأكولات المميزة التي يمكن إعدادها بطرق بسيطة وأدوات ومكونات في المنزل.
أكلات متنوعة لرأس السنة عام 2025
وهناك بعض الأكلات المتنوعة بين الحادق والحلو يمكن تقديمها في رأس السنة، وذلك وفقًا لموقع «Better Homes & Gardens»:
طريقة عمل النودلز
تقديم المكرونة أو النودلز في ليلة رأس السنة الجديدة من تقاليد العائلات الأسيوية، وتناقلت بين الأجيال بتناول المكرونة بأنواعها المختلفة، وإحدى طرق النودلز الصيني بالدجاج والخضار مثل المطاعم، التالي:
- نودلز.
- بصل.
- صدور دجاج.
- كرفس وجزر.
- زبدة.
- ملح وفلفل.
خطوات إعداد النودلز الصيني
- ضعي طاسة على النار بها قليل من الزبدة، وقطعي البصل والكرفس والجزر.
- ضعيهم في الزبدة مع الملح والفلفل.
- ضيفي صدور الدجاج مكعبات.
- قلبي الخليط قليلًا وضيفي المرقة.
- اتركيها حتى تغلى، ثم ارفعيها عن النار وقدميها ساخنة.
طريقة عمل كوتشينو كون
في مدينة إيطاليا في ليلة رأس السنة الجديدة باحتفالات سان سيلفسترو، يحبون تناول هذا الطعام، وهو عبارة عن خليط من العدس والعيش المحمص، وتتمثل طريقة العمل في التالي:
- عدس أصفر.
- شعرية.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة من الكمون.
- جزر مبشور.
- طماطم مقطعة متوسطة.
- ملح وفلفل أسود وكمون.
- عيش.
طريقة التحضير:
- اغسلي العدس الأصفر بالماء.
- احضري وعاء وضعي به ملعقة زبدة.
- سخنيها على النار وضيفي الثوم المفروم.
- ضعي العدس مع الطماطم والبصل.
- قلبي جميع المكونات معًا حتى التجانس.
- اتركي الإناء على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
- ضيفي كمية مناسبة من الماء المغلي على نار متوسطة.
- خفضي درجة حرارة النار.
- اتركيه حتى تمام نضج المكونات.
- ارفعي من على النار.
- اضربيه حتى يصبح سائلًا.
- ضعي البهارات من الملح والفلفل والكمون.
- قلبي جميع المكونات معًا.
- قطعي الخبز وحمصيه في الفرن وقدميه لأسرتك.
تارت المانجو لليلة رأس السنة
مقادير تارت المانجو
- كوب زيت.
- كوب لبن.
- كوب سكر.
- فانيليا.
- دقيق.
- بيكنج بودر.
- لتر ماء.
- كيوي شرائح.
- أربعة ملاعق سكر.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة زبدة.
طريقة التحضير
- حضري الكيك بخلط البيض والسكر.
- ضيفي الزيت واللبن والملح.
- قلبي كل الخليط بلطف.
- ضعي الكيك في الفرن.
- ضعي الخليط في إناء على النار ليغلي.
- ضيفي على وجه الكيك شرائح المانجو.
طريقة بيتزا ليلة رأس السنة
المقادير
- بيتزا.
- بيض.
- ملعقة ماء.
- موتزاريلا.
- جبنة مبشورة.
- ملعقة ريحان وبقدونس.
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والسكر والملح.
- ضيفي الخميرة في وعاء كبير.
- ضيفي اللبن واخلطي البيتزا لمدة عشر دقائق.
- اتركي العجينة ساعتين ونصف في مكان دافئ.
- احشيها بالجبنة الموتزريلا بأشكال دائرية.
- - ضيفيها في الفرن درجة حرارة 200.
- ضيفي الجبنة والريحان والبقدونس المفروم.
- اخلطيها جيدًا وقدميها ليلة رأس السنة.
