أستاذ تغذية رياضية يكشف تفاصيل تقديم مليوني وجبة في أولمبياد باريس
أستاذ تغذية رياضية يكشف تفاصيل تقديم مليوني وجبة في أولمبياد باريس
قال الدكتور حمدي الأمين أستاذ التغذية الرياضية، إن الوجبة الغذائية يجب أن تمد جسم الرياضيين بكل الاحتياجات والعناصر الغذائية والسعرات الحرارية.
اختلاف السعرات بين اللاعبين
وأضاف أستاذ التغذية الرياضية، في مداخلة هاتفية ببرنامج صباح الخير يا مصر، من تقديم الإعلاميين مصطفى كفافي: «لا يشترط حصول اللاعب على نفس عدد السعرات في كل الألعاب، وذلك فيما يتعلق بالأولمبياد».
توزيع مليوني وجبة في أولمبياد باريس
وتابع، تعليقا على توزيع مليوني وجبة في أولمبياد باريس: «كل لاعب يكون في حاجة إلى كم مختلف من السعرات الحرارية وفقا لكتلة جسمه ومرحلة المنافسة، وهناك ما يعرف بالروتين الغذائي، فكل لاعب يتبع نظاما غذائيا مثلما يحدث في ألعاب القتال والألعاب الجماعية، وبالتالي، يعتمد الأمر على الدراسة والطبيب المتخصص كي يجري تقديم الوجبات للرياضيين».
تجهيزات الطعام للمشاركين في الأولمبياد
وأكمل حديثه: «أي دولة تستقبل هذا الحدث الرياضي الكبير يكون لديها عدد كبير من المطابخ والشيفات مع اختلاف وتنوع الأذواق في الوجبات، فالمطبخ المصري يختلف عن المطبخ الغربي والصيني، وبالتالي، يجري ضمان تنوع الوجبات حتى يهضمه اللاعبون وفي نفس الوقت تتحقق فيه العناصر الغذائية والسعرات الحرارية، بحيث يجري طبخ 600 صنف مختلف تناسب كل اللاعبين».
