​

يحتاج البعض إلى تناول العصائر والمشروبات المنعشة، للتغلب على ارتفاع درجات الحرارة، لذا يمكن إعداد 5 أنواع بخطوات بسيطة في المنزل، بحسب الشيف أميرة شنب، ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra.

عصير خوخ بالزبادي

المقادير:

• 2 علبة زبادي.
• خوخ.
•  كوب لبن.
•  أوراق نعناع.

طريقة عمل عصير خوخ:

في الخلاط يوضع 2 علبة زبادي والخوخ وكوب لبن، وأوراق نعناع، وتضرب جيدًا، وتصب في كاسات التقديم.

عصير جوافة بالحليب المكثف

المقادير:

• جوافة.
• حليب مكثف.
• لبن.
• ثلج.

طريقة عمل عصير جوافة بالحليب المكثف:

في الخلاط توضع قطع الجوافة، والقليل من الحليب المكثف، وكمية من الحليب ومكعبات ثلج، وتخلط جيدًا ثم توضع في كاسات.

عصير فراولة بالبنجر

المقادير:

• 2 كيس فراولة مجمدة.
• 2 بنجر مقشر بدون سلق.
• أوراق نعناع.
• نصف كوب عسل أبيض.

طريقة عمل عصير بنجر بالفراولة:

في الخلاط توضع  2 كيس فراولة مجمدة، و2 بنجر مقشر بدون سلق، والقليل من أوراق نعناع، وتضرب جيدًا ثم تصب في الكاسات.

عصير موز بالفراولة:

المقادير:

• موز.
• فراولة.
• لبن.
• عسل.
• ثلج.
• صوص فراولة.
• كريمة مخفوقة.

طريقة عمل عصير الموز والفراولة:

في الخلاط تضاف قطع الموز والفراولة، وكمية من اللبن، والقليل من العسل الأبيض، ومكعبات من الثلج وتضرب جيدًا وتصب في كاسات.

عصير بيناكولادا

المقادير:

• أناناس شرائح.
• 3 كوب عصير أناناس.
• كوب حليب جوز الهند.
• كوب حليب.
• نصف كوب سكر.

للتزيين:

• شرائح أناناس.
• أوراق نعناع.

طريقة عم عصير البيناكولادا:

في الخلاط توضع كل المكونات وتضرب جيدا وتصب في الكاسات.