أطعمة مهمة لصحة القلب وتقي من الجلطات.. أبرزها «عين الجمل»
أطعمة مهمة لصحة القلب وتقي من الجلطات.. أبرزها «عين الجمل»
الشعور بالإرهاق، عدم القدرة على بذل أي مجهود، التنفس بصعوبة.. أعراض ربما يواجهها الكثير من الأشخاص إثر إصابتهم بنزلات البرد أو حتى بعد يوم عمل شاق، لكن إذا تعرض الشخص لها دون سابق إنذار، فذلك ربما يكون مؤشرًا على وجود مشكلة ما في القلب، وهناك العديد من الأطعمة التي تقي من خطر الإصابة بهذا المرض، ونستعرضها في السطور التالية.
وجدت دراسة أن تناول عين الجمل يخفض من الإصابة بمرض القلب، إذ اكتشف الباحثون في جامعة من جامعة مينيسوتا، في دراسة طويلة الأجل، أن المشاركين الذين تناولوا الجوز في وقت مبكر من حياتهم، أظهروا احتمالية أكبر أن يكونوا أكثر نشاطًا بدنيًا، وأنهم يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الجودة بحسب موقع «العربية».
فوائد عين الجمل
وأثبت الدراسة أن تناول القليل من عين الجمل في النظام الغذائي على أساس منتظم، مفيدًا لصحة للقلب يمكن أن يكون بمثابة نقطة انطلاق لاعتماد ممارسات نمط الحياة الصحية الأخرى، وتوصلت النتائج إلى أن استهلاك عين الجمل طوال فترة المراهقة ومنتصف مرحلة البلوغ ربما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويعد عين الجمل الوحيد بين المكسرات، مصدرًا ممتازًا لحمض أوميغا-3 ألفا لينولينيك النباتي، الذي تُظهر الأبحاث أنه يمكن أن يلعب دورًا في صحة القلب وصحة الدماغ والشيخوخة الصحية.
أطعمة تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
وعلى الجانب الآخر، قالت الدكتور نهلة عبد الوهاب استشاري التغذية ورئيس قسم البكتيريا في مستشفى جامعة القاهرة، إنّ الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة مثل الطماطم والسبانخ والمكسرات، تساعد على التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب.
وتابعت استشاري التغذية في حديثها لـ«الوطن»، أن مضادات الأكسدة تعمل على عدم تركيز الترسبات الدهنية في الشرايين والأوعية الدموية، ما يقلل من خطر حدوث انسداد الشرايين وتكون الجلطات، مشيرة إلى أن من الأفضل عدم الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من السكريات والأطعمة المقلية بأنواعها، لأنها تساعد على زيادة نسب تركيز الترسبات الدهنية في الأوردة والشرايين ما يؤدي إلى انسدادها وحدوث الجلطات.
