علي جمعة يكشف حكم شرب الخشاف بعد الحديث عن تخميره: حرام في حالة واحدة

02:40 م | الاثنين 11 أبريل 2022

«يقال إن الخشاف يخمر بعد 5 أيام ويحرم تناوله فهل هذا صحيح؟».. سؤال ورد إلى الدكتور علي جمعة، مفتي الجمهورية السابق وعضو هيئة كبار العلماء بالأزهر الشريف، في أحد لقاءاته مع المصلين؛ ليرد عليه بأن الحالة الوحيدة التي يحرم فيها تناول الخشاف إذا ما كان به كحول والذي يكون عبارة عن كربون وأكسجين يتم تركيبهما سويا.

علي جمعة يرد على فتوى الخشاف

واستكمل مفتي الجمهورية السابق، في فتواه التي نشر فيديو لها عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، أنه في حال فصل الكربون عن الأكسجين يتكون «الخل» الذي قال عنه رسول الله صل الله عليه وسلم «نعم الإدام الخل»، وأصل الخل خمرة وعندما فصل الثنائي الكربون والأكسجين يصبح هناك حمض الخليك، أطيب الطعام، بينما الكحول الإثيلي هو بمثابة الخمر.

وتابع «جمعة» في الرد على سؤال الخشاف، بأن حال تركه 5 أيام خارج الثلاجة قد يختمر، أما في حال وضعه بالمبرد لا يحدث شئ حتى لو ظل 100 عام، مبينا: «عندما تضع الخشاف مكشوفا لمدة 5 أيام ويكون خارج الثلاجة فأنت تريد أصلا أن تتسطل، ويكون أكله حرام».

طريقة الاحتفاظ بالخشاف

وأفتى عضو هيئة كبار العلماء، أنه لا يحرم الخشاف الذي يظل داخل الثلاجة حيث لا يحدث له شيء لأن درجة الحرارة بها تمنع فعل البكتيريا، أما في الماضي كنا نعمل الخشاف ونضعه في النملية ونتركه ثلاثة أيام فقط حتى لا يختمر، متابعا: «كان ليه طريقتين يا أما بالغلي أو النقع الذي يحتاج إلى يوم بأكمله».