كيف تعرف أن لحمة عيد الأضحى 2021 ليست مغشوشة؟
كيف تعرف أن لحمة عيد الأضحى 2021 ليست مغشوشة؟
- اللحوم
- عيد الأضحى
- محلات الجزارة
- المواطنين
- الغش في اللحوم
- المحلات
- اللحوم المجمدة
- اللحوم
- عيد الأضحى
- محلات الجزارة
- المواطنين
- الغش في اللحوم
- المحلات
- اللحوم المجمدة
يبحث المواطنون عن أفضل المحلات لشراء لحوم عيد الأضحى المبارك، حفاظًا على أرواحهم وسلامة أسرهم، لذلك هناك العديد من النصائح المهمة التي يجب على المواطنين اتباعها جيدًا عند شراء لحوم عيد الأضحى للتأكد من كونها طازجة ولا تشمل أي أضرار أو بالأدق «مغشوشة»، بحسب محمد شرف، صاحب محل جزارة.
يقول «شرف»، إنه يجب على المواطنين التأكد من كون الخراف مذبوحة من وقت قصير ويظهر ذلك في كون لحومها دافئة، موضحًا أنه في حالة ظهور أي ألوان مختلفة على اللحوم يدل ذلك على كونها «مغشوشة أو فاسدة».
«شرف»: ظهور ألوان خضراء أو زرقاء على اللحوم يدل على حفظها بشكل خاطئ
وأضاف «محمد شرف» لـ«الوطن»، أنه يجب عند شراء أي لحوم خاصة في أوقات الأعياد التأكد من وجود الختم عليها، وعدم وجود أي روائح غير مقبولة بها، موضحًا أنه في حالة غياب الختم من على اللحوم يدل ذلك على ذبحها في أماكن غير مرخصة.
وتابع صاحب محل الجزارة، أنه في حالة شراء لحوم مجمدة يجب التأكد من أنه تم حفظها جيدًا في الثلاجات، موضحًا أن أقل عدد ساعات لتجميد اللحوم يتراوح من 7 إلى 8 ساعات، مشيرًا إلى أن ظهور ألوان خضراء أو زرقاء على اللحوم يدل على حفظها بطريقة غير سليمة.
وفي سياق متصل، أكد محمد شرف، أن أي محل جزارة يجب عليه أن يحافظ على عملائه من خلال الاهتمام ببيع اللحوم الطازجة وعدم اللجوء إلى بيع أي لحوم دون أختام: «الزبون بيحب المحل النضيف واللحمة لازم تكون طازجة ومش ظاهر عليها أي ألوان غريبة»، لافتًا إلى أن العوامل التي يتبعها المواطنون في تثمين الخراف أهمها تغير لون اللحوم من خروف لأخر، لذلك يجب التأكد من أن لون اللحوم هو لون معتاد عليه: «ميكونش لون اللحمة أزرق قاتم ده يدل على فسادها وغشها».
