دراسة جديدة: الشعرية سريعة التحضر أكثر ضررا على النساء
دراسة جديدة: الشعرية سريعة التحضر أكثر ضررا على النساء
كشفت دراسة حديثة أن النساء اللاتي يتناولن الشعرية سريعة التحضير على الأقل مرتين أسبوعًا يواجهن مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم و السكر والكوليسترول، كما وجد الباحثون في جامعة هارفارد الأمريكية أن الرجال والنساء الذين يتناولها الشعرية أكثر مرتين أسبوعيًا
هم الأكثر عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، والتي تسبب مشكلات صحية مثل السمنة وأمراض القلب بنسبة 68٪.
شملت الدراسة بيانات أكثر من 10 آلاف شخص بالغ، يزيد عن نصفهم من النساء، بمركز الصحة والتغذية الوطني الكوري، وارتبط استهلاك الشعرية سريعة التحضير مع زيادة انتشار متلازمة التمثيل الغذائي لدى النساء، بغض النظر عن الأنماط الغذائية الرئيسية، فلا يهم إذا اتباعت السيدة نظام غذائي تقليدي إلى حد كبير من الأرز والأسماك والخضروات، أو اتباع نظام غذائي أثقل في اللحوم والأطعمة المقلية، إذا كانت تأكل هذه الشعرية مرتين أسبوعيا، التي تجعلها أكثر عرضة للمشاكل الصحية.
وقال الباحث فرانك هو، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة في جامعة هارفارد، أن النساء ذكرت نظامهم الغذائي أكثر دقة من الرجال أثناء البحث، كمأ أنهن أكثر حساسية لآثار الكربوهيدرات والدهون والأملاح على الصحة.
ويذكر أن أبحاث أمريكية، أن الشعرية سريعة التحضير تحتوي على مكسبات طعم وتوابل مضره بالصحة، تؤدي أيضا إلى بعض أنواع الحساسية، والحموضة.
