إلغاء إجازات وتفتيش مجازر.. طوارئ بـ«الزراعة» استعدادا لشهر رمضان
إلغاء إجازات وتفتيش مجازر.. طوارئ بـ«الزراعة» استعدادا لشهر رمضان
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، رفع حالة الطوارئ استعدادا لشهر رمضان، والذي يزداد فيه الإقبال على السلع الاستهلاكية ومن بينها اللحوم والدواجن.
وقال الدكتور عبد الحكيم محمود رئيس مجلس إدارة الهيئة العام للخدمات البيطرية، إنه تم اتخاذ عدد من الاحتياطات المهمة استعدادا للشهر الكريم وكانت كالتالي:
أولا : فيما يتعلق بإدارة المجازر تم اتخاذ التدابير التالية:
1. إلغاء جميع الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر.
2. تعزيز المجازر بقوة من الأطباء المتخصصين بالكشف على اللحوم.
3. تزويد المجازر بالأختام والمادة السرية وأدوات النظافة.
4. عمل الصيانة اللازمة بالمجازر من ناحية الصرف الصحي والمياه والكهرباء لاستقبال الذبائح.
ثانياً: فيما يتعلق بإدارة التفتيش على اللحوم تم اتخاذ الآتي:
1. إلغاء جميع الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالإدارة بجميع المحافظات.
2. التنسيق مع مديرية الأمن لتكثيف الحملات على محال الجزارة لضبط الجزارين المخالفين والذين يقومون بذبح حيواناتهم خارج المجازر الحكومية وتحرير محاضر لهم ومصادرة اللحوم على ذمة القضية أو إعدامها وذلك بالاشتراك مع الأجهزة الرقابية الأخرى كالشرطة والتموين.
3. متابعة تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمي.
4. متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية التى لها علاقة بالغذاء الذي يقدم للمستهلك حرصاً على سلامته.
5. الإشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن الموردة للمستشفيات.
6. تكثيف الحملات لمنع إقامة أسواق أو شوادر عشوائية لعرض وبيع اللحوم نظرا لتلوث اللحوم المعروضة بها لتعرضها لعوادم السيارات مما يشكل خطرا داهما على صحة المستهلك خاصة بالعناصر الثقيلة.
وبدأت الهيئة العامة للخدمات البيطرية في شن حملات مكثفة على الأسواق للكشف عن اللحوم الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، ومصادرة اللحوم تحرير محاضر ضد المخالفين.
