ضبط لحوم فاسدة بالمجزر الرئيسي في دمياط
ضبط لحوم فاسدة بالمجزر الرئيسي في دمياط
- إدارة المجازر
- التفتيش
- الدواجن المتبلة
- سلامة اللحوم
- الكبدة المجمدة
- شطا
- إدارة المجازر
- التفتيش
- الدواجن المتبلة
- سلامة اللحوم
- الكبدة المجمدة
- شطا
تفقد الدكتور طارق أبوالنجا مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري في دمياط، المجزر الرئيسي بشطا، للوقوف على معوقات العمل، و للتأكد من صحة وسلامة اللحوم، رافقه خلال الزيارة الدكتورة ولاء جعفر رئيس قسم المجازر بالمديرية.
وخلال الزيارة، ضبط مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم كميات من اللحوم والكبدة المجمدة مجهولة المصدر والدواجن المتبلة والمقطعة الفاسدة وعجينة حواوشى غير صالحة للاستهلاك الآدمى وكميات من مصنعات اللحوم الفاسدة بإجمالي مضبوطات 42 كجم، وتم تحرير المحاضر اللازمة للمخالفين والتحفظ علي المضبوطات.
وفي وقت سابق عقدت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، اجتماعاً، مع الدكتور إيهاب شكرى مدير مديرية الطب البيطري وممثلي الجهات المُنفذة لمشروع إنشاء المجزر الآلي والمحجر البيطري، ومحطة تدوير المخلفات الحيوانية «كوكر»، الذي يجرى تنفيذه على مساحة 12 فدان بمنطقة شطا.
وشهد اللقاء، بحث آخر التطورات والموقف التنفيذى للمشروع، وفقاً لخطة وزارة التنمية المحلية لتنفيذ مشروع متكامل يهدف إلى تنمية صناعة اللحوم والصناعات التى تترتب عليها فضلاً عن توفير ما يعادل 2000 فرصة عمل جديدة.
واستمعت «المحافظ»، إلى شرح عن معدلات ونسب التنفيذ والأعمال الجارية، حيث من المقرر إنشاء منطقة متكاملة تتضمن محجر ومجزر ذى خدمات متعددة، تشمل 12 حظيرة وساحات انتظار الذبح على مساحة 16 ألف متر مربع، ورصيف تنزيل وتصنيف و أيضاً مجزر حكومى وآخر استثمارى، بالإضافة إلى مبانى للأعلاف والإدارة ومبيت للعاملين بالإضافة إلى محطة تدوير المخلفات الحيوانية «كوكر»، وخزانات ومحطة معالجة ثنائية بطاقة 100م3/ يوم.
