4 أطعمة تحتوي على فيتامين "C" أكثر من برتقالة
4 أطعمة تحتوي على فيتامين "C" أكثر من برتقالة
يعتقد الكثير أن فوائد فيتامين "C" تقتصر فقط على علاج وتخفيف نزلات البرد، لكنه من أكثر العناصر الغذائية أهمية ويستخدم كمكمل غذائي، فهو يساعد على نمو وتجديد الخلايا في الجسم، كما أنه يعمل على إنتاج مادة "الكولاجين" المسؤولة عن نمو الأوتار والأربطة والأوعية الدموية والحفاظ على صحة الجلد، ويزيد من امتصاص الجسم للحديد من الأطعمة النباتية وتقوية النظام المناعي ليعمل بشكل صحيح ويحمي الجسم من الأمراض.
وهناك بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين "C" أكثر من ثمرة برتقال، ومنها:
1- الفلفل الأصفر: نصف كوب من الفلفل الأصفر المفروم يحتوي على 155 ملليجرامًا من فيتامين "C".
2- الجوافة: كوب عصير لهذه الفاكهة يحتوي على 377 ملليجرامًا من فيتامين C، أي خمس مرات الجرعة اليومية الموصى بها.
3- الكرنب: يحتوي كل كوب على 150 ملليجرامًا من مضادات الأكسدة، و684 ملليجرامًا من البوتاسيوم وفيتامين "C"، وحوالي سبع جرامات من الألياف.
4- الفراولة: إن كوب من شرائح الفراولة به نفس الكمية من فيتامين "C" لثمرة برتقال متوسطة، حيث يحتوي على 98 ملليجرامًا.
