احذر الإفراط في تناول البيض يوميا.. هذه الكمية مسموح بها

04:14 م | السبت 07 مارس 2020

كثير منا يتناول البيض يوميا، ولا يعرف الكمية الصحية التي يجب أن يتناولها، وهو ما كشفته دراسة أجراها فريق علماء من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد الأمريكية.

عدد البيض المسموح بتناوله يوميا

وقالت الدراسة، التي شارك فيها 215 ألف رجل وامرأة ونشرت على موقع "سي إن إن هيلث"، إن المعدل المتوسط لاستهلاك البيض يوميا والذي يحافظ على صحة الإنسان، ولا سيما نظام القلب والأوعية الدموية هو تناول بيضة واحدة في اليوم، بحسب وكالة "سبوتنك".

ويمكن أن تتضمن وجبة الإفطار بيضتين، ولكن ليس أكثر من مرة أو مرتين في الأسبوع، مشيرا إلى أن صفار البيض يحتوي على الكثير من الكوليسترول والدهون، والذي يزيد من مخاطر تصلب الشرايين وأمراض الجهاز القلبي الوعائي، وفقا لرئيس قسم التغذية، فرانك هو.

وفي ذات الصدد، نصح الخبراء الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني بتقليل تناول البيض بسبب زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.