"الزراعة" تنظم ورشة عمل حول تحسين جودة التمور
"الزراعة" تنظم ورشة عمل حول تحسين جودة التمور
ينظم المعمل المركزي للنخيل، اليوم الأحد، ورشة عمل بعنوان "تحسين جودة تمور الوادي الجديد" ضمن مشروع تحسين جودة وسلامة التمور المصرية ومنتجاته الذي تموله أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، وتستمر ورشة العمل على مدى يومين بمقر مديرية الزراعة بالخارجة، فيما تختتم ورشة العمل بتنظيم زيارة للمشاركين فيها لمصانع التمور.
وقال الدكتور عزالدين جاد الله، مدير المعمل، إن محاور ورشة تحسين جودة وسلامة التمور المصرية ومنتجاته تناقش الممارسات الجيدة في زراعة النخيل للوصول إلى أعلى إنتاجية للتمور والنهوض بزراعة النخيل في مختلف المناطق مع التوسع في زراعة النخيل لإنتاج تمور متميزة عالية القيمة يمكن الاستفادة منها في التصدير إلى الخارج والاستفادة من القيمة المضافة لتصنيع التمور.
وأضاف "جاد الله"، أنه من المقرر أن يلقي الدكتور مصطفى طه عسوس الباحث الرئيسي للمشروع محاضرة حول تخزين التمور وفقا لمعايير ومقاييس الجودة لتحسين حالة التمور وزيادة القدرة على تخزين التمور، مشيرا إلى أن الدكتور مجد المرسي مدير الزراعة بالوادي الجديد سيتناول في محاضرته أهم الأمراض التي تصيب ثمار التمر وكيفية التغلب عليها.
وأوضح أن الدكتور صلاح جميل، مدير المحطة الإقليمية للبحوث الزراعية في الوادي الجديد، سيلقي محاضرة حول أهم الآفات الحشرية التي تصيب ثمار التمر، بينما يلقي الدكتور ماهر عبد الحافظ محاضرة عن اقتصاديات تسويق التمور.
