بعد إصابة 6 أطفال بسبب الطعمية.. كيف تتعامل مع حالات التسمم الغذائي؟
بعد إصابة 6 أطفال بسبب الطعمية.. كيف تتعامل مع حالات التسمم الغذائي؟
تعرض 6 أطفال أشقاء، للإصابة بتسمم غذائي، إثر تناولهم "طعمية" بمنزلهم، بناحية العزبة والعرب دائرة مركز أخميم، بمحافظة سوهاج، ليتم نقلهم إلى المستشفى وحجزهم تحت الرعاية الطبية، بعدما عانوا من حالة إعياء وقئ مستمر.
وعادة ما يحدث التسمم الغذائي بسبب تناول الأطعمة الملوثة بالبكتريا والجراثيم التي تقوم بإنتاجها كائنات حية مجهرية، ويعتقد الأطباء أن 80% من حالات التسمم الشائعة تكون بسبب تلك الكائنات، وأكثرها شيوعًا على الإطلاق هي بكتريا "الليستريا، والسالمونيلا، وإيكولاي"، ووفقًا لتقرير موقع "WebMad".
وتنمو تلك البكتريا بشكل خاص داخل بعض الأطعمة، ويجب الانتباه إلى طريقة طهيها لتجنب الإصابة بالتسمم الغذائي.
استشاري تغذية: محلول الجفاف مهم للأطفال
أما بالنسبة لحالة تسمم الأطفال بمدينة سوهاج، فترجح الدكتورة ليندا جاد، استشاري التغذية، أنه قد تكون عجينة الطعمية تركت لمدة طويلة وأصابتها بكتيريا، وعندما تناولها الـ6 أشقاء سببت لهم نزلة معوية، ومع الإسهال والقئ، تطور الأمر للإصابة بالتسمم الغذائي.
وتشير استشاري التغذية، إلى خطورة النزلات المعوية المصحوبة بإسهال وقئ، فإذا لم يتم التعامل معها على وجه السرعة عن طريق المحاليل، قد يصاب الطفل بجفاف يودي بحياته.
وتنصح ليندا، الأمهات والأباء بأن القئ والإسهال للأطفال، أمر في غاية الخطورة عندما يتكرر، ولابد من إعطاء المريض محلول الجفاف على الفور، مؤكدة خلال حديثها مع "الوطن"، أن "محلول الجفاف" يعد منقذا للأطفال وسهل استخدامه عن طريق الفم بالملعقة.
رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية: الذهاب إلى أقرب مستشفى
فيما شدد الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، على ضرورة الذهاب إلى قرب مستشفى أو مركز للسموم، في حال الشك بأن الطفل مصاب بتسمم غذائي، قائلا خلال حديثه مع "الوطن": "التسمم مفهوش هزار".
