انخفاض الحرارة والغاز وإنفلونزا الطيور.. 3 أسباب لارتفاع أسعار الدواجن

05:31 م | السبت 14 ديسمبر 2019

سجّلت أسعار الدواجن اليوم السبت، ارتفاعًا بقيمة جنيهن ليباع كيلو الدجاج بـ26 جنيهًا مقابل 24 جنيهًا أمس، فيما استمر سعر بيع كرتونة البيض لمدة 3 أشهر بقيمة 32.5 جنيه، بحسب عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية.

استقرار في أسعار البيض خلال 3 أشهر

وأضاف رئيس شعبة الدواجن، لـ"الوطن"، أنَّ الدواجن في المزارع تحتاج إلى تدفئة لمدة 24 ساعة، وخاصة المدن الساحلية التي تتراجع فيها درجة الحرارة، وحينها يجرى الاعتماد على الغاز في تدفئة المزارع، مما يرفع تكلفة المنتج النهائي، إضافة إلى أنَّ فصل الشتاء تنتشر فيه الأمراض الوبائية، بشكل أكبر مما يؤدي إلى تفاقم كمية النافق.

وقال الدكتور محمد القرش، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، إن أسباب ارتفاع أسعار الدواجن يعود إلى انخفاض درجة الحرارة بسبب نفوق الدواجن في المزارع والذي يصل إلى 30% في بعض الأحيان.

وأشار "القرش"، إلى أن أهم الأمراض التي تصيب الدواجن، هي إنفلونزا الطيور، والتي تزداد الإصابة بها بسبب الانخفاض الشديد في درجات الحرارة، وهو أمر طبيعي ومتكرر في نفس التوقيت من العام.

وأوضح أنَّ الدواجن من السلع الأساسية لكثير من المستهلكين، واستقرار أسعارها مطلب لجميع العاملين في المنظومة حرصًا على مصلحة المستهلك.